# Lokalt kök från Yamagata

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: lokalt kök från Yamagata Prefecture.

- 57 röster · 18 objekt
- 28 sep. 2022 · gohan
- https://even.best/sv/l/3020/lokalt-kok-fran-yamagata

## Topp 18

1. **kall soppa** (5 · ▲5 ▼0) — Kall soppa.
2. **dra salt** (4 · ▲5 ▼1) — Saltad lax sushi.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Smaksatt med hackade sommargrönsaker.
4. **Stick torsk** (4 · ▲4 ▼0) — Kokt torkad torsk.
5. **Gräshoppor tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Söt och kryddig gryta av gräshoppor.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro och biff hotpot, höstens imonifest.
7. **Valnöts tofu** (3 · ▲4 ▼1) — Valnöts tofu.
8. **Mengsoppa** (3 · ▲3 ▼0) — Bambuskottsoppa från Moso bambu.
9. **nattosoppa** (3 · ▲3 ▼0) — Misosoppa med natto.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Hackade inlagda gröna.
11. **Korn skär** (2 · ▲2 ▼0) — Tunna udonnudlar.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — härdat tång.
13. **Hängtorkning** (1 · ▲2 ▼1) — Torkat portulak.
14. **Yukina Fusube inlagda grönsaker** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina pickles.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki insvept i bambu.
16. **Inlagda gröna** (1 · ▲1 ▼0) — Inlagda gröna.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Mochi dekorerad med riskorn.
18. **Skalad soba** (0 · ▲1 ▼1) — Skalat bovete.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.