# De mest typiska rätterna av kubansk mat

De kreolska rätterna som definierar det kubanska köket, från ropavieja till congrí, enligt kubanska matguider.

- 17 röster · 12 objekt
- 15 aug. 2025 · cucharon_bcn
- https://even.best/sv/l/309/de-mest-typiska-ratterna-av-kubansk-mat

## Topp 10

1. **Morer och kristna (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — Kokt ris tillsammans med svarta bönor (eller rött i orientalisk congrí).
2. **gamla kläder** (2 · ▲2 ▼0) — Strimlat nötkött i tomat, peppar och syrlig apelsinsås; den mest emblematiska rätten.
3. **Yuca med mojo** (1 · ▲2 ▼1) — Kokt yuca med vitlöksmojo, syrlig apelsin och olja.
4. **Kreolsk ajiaco** (1 · ▲2 ▼1) — Köttgryta med grönsaker (malanga, sötpotatis, yucca, majs), rätten med kubansk identitet.
5. **stekt ko** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlat kött stekt tills det är knaprigt med lök, vitlök och citron.
6. **Picadillo i Havannastil** (1 · ▲1 ▼0) — Malet kött med oliver, russin och kapris, med ris och ägg.
7. **Ris med chorrerakyckling** (1 · ▲1 ▼0) — Klibbigt ris med kyckling, öl och paprika.
8. **Kubansk smörgås** (0 · ▲1 ▼1) — Kubanskt bröd med spädgris, skinka, schweizerost, saltgurka och senap, pressad.
9. **stekt gris** (0 · ▲0 ▼0) — Fläsk marinerad med mojo och rostad, mittpunkten i julaftonsmiddagen.
10. **brinnande svans** (0 · ▲0 ▼0) — Biffsvans stuvad med vin och kryddig.
11. **Tamale i gryta** (0 · ▲0 ▼0) — Sockermajsdeg stuvad med fläsk.
12. **Tostones** (-1 · ▲0 ▼1) — Grön groblad stekt två gånger och krossad.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.