# De bästa typiska rätterna i Guatemala

Chapina-köket, arvtagare till maya- och spanskt kök: dess fyra rätter är nationens immateriella kulturarv (pepián, jocón, kak'ik och mjölbananer), plus street- och partyklassiker.

- 13 röster · 12 objekt
- 20 nov. 2025 · bairescocinillas
- https://even.best/sv/l/312/de-basta-typiska-ratterna-i-guatemala

## Topp 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Kryddig röd chompipe (kalkon) soppa av Q'eqchi' ursprung, från Cobán.
2. **Pepian** (2 · ▲2 ▼0) — Tjockt budskap av frön, sesam, tomat och chili med kyckling, nötkött eller fläsk; nationalrätten.
3. **Jocon** (2 · ▲2 ▼0) — Grön recado av miltomate och koriander med kyckling, från Huehuetenango.
4. **röda tamales** (2 · ▲2 ▼0) — Majsdeg med rött budskap, fläsk eller kyckling, i mashánblad; Lördag och julmiddag.
5. **Styv** (1 · ▲1 ▼0) — Kall sallad med dussintals korvar, kött och grönsaker till alla helgons dag.
6. **nötbuljong** (1 · ▲1 ▼0) — Biffsoppa med majs, güisquil och morot.
7. **Guatemalas pupusas** (0 · ▲1 ▼1) — Tjocka tortillas fyllda med ost och fläskskal.
8. **Groblad i mullvad** (0 · ▲0 ▼0) — Mogen groblad stekt i chokladmol, chili och sesamfrön.
9. **Chuchitos** (0 · ▲0 ▼0) — Masa tamales med budskap och kött insvept i tusa.
10. **Trådar** (0 · ▲0 ▼0) — Strimlad nötkött i tomat och tomatsås med potatis.
11. **Fylld med banan** (0 · ▲0 ▼0) — Groblad fylld med bönor med choklad, stekt och sockrad.
12. **Shucos** (0 · ▲0 ▼0) — Gatukorv från huvudstaden med guacamole, kål och chorizo.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.