# De mest kända rätterna av dominikansk mat

Vad äts i Dominikanska republiken, från lunchflaggan till mangú med de tre slagen, enligt Cocina Dominicana (Tía Clara) och reseguider.

- 5 röster · 12 objekt
- 21 sep. 2025 · Mariano
- https://even.best/sv/l/313/de-mest-kanda-ratterna-av-dominikansk-mat

## Topp 10

1. **Flaggan** (1 · ▲1 ▼0) — Vitt ris, stuvade bönor och stuvat kött: lunch i miljontals hem.
2. **kyckling locrio** (1 · ▲1 ▼0) — Kycklingris i dominikansk stil, kusin till paella.
3. **Chicharrón från Villa Mella** (1 · ▲1 ▼0) — Krispigt fläsksprakande, den mest kända i landet.
4. **Tostones och stekt fisk** (0 · ▲1 ▼1) — Strandrätten i Boca Chica och kusten.
5. **Mangú med de tre slagen** (0 · ▲0 ▼0) — Mosad grön banan med rödlök, stekt ägg, salami och stekt ost.
6. **Sancocho med sju kött** (0 · ▲0 ▼0) — Tjock köttgryta med pumpa, yautia och yucca för speciella tillfällen.
7. **Mofongo** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt grön groblad mosad med vitlök och chicharrón.
8. **stuvad get** (0 · ▲0 ▼0) — Get stuvad med oregano, Montecristi specialitet.
9. **Söta bönor** (0 · ▲0 ▼0) — Krämig efterrätt av bönor med kokosmjölk, sötpotatis och kryddor, till fastan.
10. **Mogen banankaka** (0 · ▲0 ▼0) — Lager av mogen banan med malet kött och ost, bakade.
11. **Quipes** (0 · ▲0 ▼0) — Libanesiskt arv: vete- och köttkroketter, gatumat.
12. **Duva ärter moro** (0 · ▲0 ▼0) — Ris med duvärter och kokos, typiskt för jul.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.