# De bästa typiska rätterna i Bolivia

Rätterna som varje bolivian saknar utomlands, från salteña till frukost till pique macho från Cochabamba, enligt Bolivia.com och de gastronomiska guiderna.

- 6 röster · 12 objekt
- 25 aug. 2026 · Camila Espinoza
- https://even.best/sv/l/314/de-basta-typiska-ratterna-i-bolivia

## Topp 10

1. **Salteña** (1 · ▲1 ▼0) — Saftig empanada gjord av buljong, kött, potatis och oliver, som äts på morgonen.
2. **Silpancho** (1 · ▲1 ▼0) — Mycket tunt panerat kött på ris och potatis, med stekt ägg och sallad; från Cochabamba.
3. **jordnötssoppa** (1 · ▲1 ▼0) — Krämig jordnötssoppa med pommes frites på toppen.
4. **Fricassee** (1 · ▲1 ▼0) — Kryddig fläsksoppa med gul chili och mote, typisk för La Paz.
5. **chairo** (1 · ▲1 ▼0) — Andin soppa av chuño, lamm och grönsaker.
6. **Cuñape** (1 · ▲1 ▼0) — Cassavastärkelse och ostbulle från östra Bolivia.
7. **hangädda** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt potatis med kött, korv, lök, lokoto och hårdkokt ägg, skapad i Cochabamba 1974.
8. **majadito** (0 · ▲0 ▼0) — Ris med charque, stekt ägg och banan, från öster (Santa Cruz).
9. **Anticuchos** (0 · ▲0 ▼0) — Nöthjärtaspett med potatis och jordnötssås, från La Paz-kvällen.
10. **Kyckling sajta** (0 · ▲0 ▼0) — Kyckling i gul chilisås med chuño, typisk för La Paz.
11. **Api med tårta** (0 · ▲0 ▼0) — Varm lila majsdrink med stekt empanada med ost, andinsk frukost.
12. **Cochabambino fläskskal** (0 · ▲0 ▼0) — Fläsk stekt i sitt fett med mote och chicha.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.