# De bästa rätterna från det togolesiska köket

Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou och koliko: såserna, pastorna och friterade maten från det togolesiska köket.

- 3 röster · 19 objekt
- 2 nov. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/sv/l/3366/de-basta-ratterna-fran-det-togolesiska-koket

## Topp 19

1. **Akoume** (1 · ▲1 ▼0) — Majsmjölsmassa kokt i vatten, såsernas kung.
2. **Dessi egusi** (1 · ▲1 ▼0) — Tjock sås av malda egusifrön och lokal spenat.
3. **Gboma dessi** (1 · ▲1 ▼0) — Lokal spenatsås med rökt kött eller fisk.
4. **Fétri dési** (0 · ▲0 ▼0) — Palmolja okrasås med kött, räkor eller krabba.
5. **Fufou** (0 · ▲0 ▼0) — Yam dunkade i mortel, elastisk och smältande.
6. **Adémè dési** (0 · ▲0 ▼0) — Koreansk bladsås med rökt fisk och räkor.
7. **Dékou dési** (0 · ▲0 ▼0) — Palmnötsfrösås med mag och nötkött.
8. **Azin'g dési** (0 · ▲0 ▼0) — Jordnötspastasås, serverad med ris, jams eller foufou.
9. **Kom** (0 · ▲0 ▼0) — Fermenterade majsbollar tillagade i kolvblad, med stekt fisk.
10. **Ablo** (0 · ▲0 ▼0) — Ångad majspannkaka, något söt.
11. **Akpan** (0 · ▲0 ▼0) — Syrlig jäst majsboll tillagad i ett bananblad.
12. **Yaka-yèkè** (0 · ▲0 ▼0) — Fin majscouscous från Epé-Ékpé-festivalen.
13. **Ayimolou** (0 · ▲0 ▼0) — Ris och bönor kokta tillsammans.
14. **Koliko** (0 · ▲0 ▼0) — Yam frites med chilisås.
15. **Koklo samma sak** (0 · ▲0 ▼0) — Bräserad kyckling marinerad i tomatsås.
16. **Akpavi detsamma** (0 · ▲0 ▼0) — Grillad fisk med tomatsås och grönsaker.
17. **Gaou** (0 · ▲0 ▼0) — Kryddig bönfritter.
18. **Kélé wélé** (0 · ▲0 ▼0) — Tunna kryddiga groblad.
19. **Tchitchinga** (0 · ▲0 ▼0) — Grillade köttspett.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.