# De bästa nordmakedonska rätterna

Tavče gravče, ajvar, Ohrid öring, šopska sallad och selsko meso: Balkan och ottomanska smakerna från Nordmakedonien.

- 397 röster · 19 objekt
- 24 dec. 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/sv/l/3546/de-basta-nordmakedonska-ratterna

## Topp 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Rostad röd paprikapålägg, mild eller varm.
2. **Tavče gravče** (25 · ▲29 ▼4) — Bakade bönor i lerpanna, nationalrätten.
3. **Ohrid öring** (24 · ▲26 ▼2) — Endemisk öring i Ohridsjön.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Oval brödpaj toppad med chark.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — Paprika fyllda med ris eller ris och kött.
6. **Malidžano** (16 · ▲19 ▼3) — Auberginepålägg.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Crepepaj i lager från Tetovo-regionen.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Kål eller vinblad fyllda med kött och ris.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Friterade degklumpar.
10. **Šopska sallad** (13 · ▲17 ▼4) — Tomat, gurka, paprika och riven vit ost.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — Nötkött, fläsk och lamm med svamp, vin och ost i en lergryta.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Grillad köttfärsbiff.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Grillade köttfärsrullar.
14. **Turli tava** (11 · ▲18 ▼7) — Bakad kött- och grönsaksgryta.
15. **Zelnik** (11 · ▲13 ▼2) — Skiktad paj med purjolök, kål eller ost.
16. **Pindžur** (10 · ▲15 ▼5) — Kryddig rostad grönsaksrelish.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Flingiga bakverk med kött eller ost.
18. **Šarplaninski kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — Hård fårost från Šarbergen.
19. **Kompir mandža** (2 · ▲11 ▼9) — Potatis och köttgryta.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.