# Att äta i Sonora: de mest typiska rätterna

Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta och coyotas: köket av nötkött och mjöltortilla i nordväst.

- 59 röster · 19 objekt
- 4 aug. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/sv/l/3595/att-ata-i-sonora-de-mest-typiska-ratterna

## Topp 19

1. **Wakabaki** (5 · ▲5 ▼0) — Yaqui nötbuljong med grönsaker och kikärter till fest.
2. **Krossa med ägg** (4 · ▲5 ▼1) — Strimlat torkat kött med ägg.
3. **Stek** (4 · ▲4 ▼0) — Trästekt nötkött, grunden för Sonorans kök.
4. **Kött med chili** (4 · ▲4 ▼0) — Nötkött i röd chilisås.
5. **Målad höna** (3 · ▲4 ▼1) — Nötsvansbuljong med bönor och majs.
6. **Percheron åsna** (3 · ▲3 ▼0) — Jätteburrito i sobaqueramjöltortilla.
7. **Coyotes** (3 · ▲3 ▼0) — Stora kakor fyllda med piloncillo.
8. **Coricos** (3 · ▲3 ▼0) — Donut-formade majskakor.
9. **Cahuamanta** (2 · ▲2 ▼0) — Manta ray och räkbuljong.
10. **Vilken Sonoran** (2 · ▲2 ▼0) — Tummy menudo med majs.
11. **Colache** (2 · ▲2 ▼0) — Zucchini, majs och tomatgryta.
12. **cachoreada** (2 · ▲2 ▼0) — Skaldjursrostat bröd.
13. **ostbuljong** (1 · ▲3 ▼2) — Potatisbuljong med färskost.
14. **vete pozol** (1 · ▲2 ▼1) — Pozole gjord med vete istället för majs.
15. **Sonoran Doge** (1 · ▲1 ▼0) — Baconlindad varmkorv med bönor och såser.
16. **Bacanora** (1 · ▲1 ▼0) — Sonoran agavedestillat.
17. **Skinka** (0 · ▲2 ▼2) — Söt mjölk och socker.
18. **Chimichanga** (0 · ▲1 ▼1) — Stekt burrito.
19. **Räkor i aguachile** (0 · ▲1 ▼1) — Råa räkor i citron och chili.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.