# De rikaste rätterna i Coahuila

Cabrito, discada, bröllopsstek, gorditas de cocedor och bränd mjölk: det nordliga köket i Coahuila.

- 39 röster · 18 objekt
- 6 apr. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/sv/l/3597/de-rikaste-ratterna-i-coahuila

## Topp 18

1. **Unge** (6 · ▲6 ▼0) — Den diande stekt get, stjärnprodukten från Coahuila.
2. **nordyngel** (5 · ▲5 ▼0) — Getgryta med dess blod.
3. **bröllopsstek** (3 · ▲3 ▼0) — Fläsk i chilisås, festrätt.
4. **Krossa** (3 · ▲3 ▼0) — Strimlat torkat kött.
5. **Ringde** (2 · ▲3 ▼1) — Kött och korv stekt på en plogskiva.
6. **Coahuila enchiladas** (2 · ▲2 ▼0) — Fylld med asadero och rajasost, i ancho chilisås.
7. **fläskstek** (2 · ▲2 ▼0) — Fläsk i röd sås.
8. **Asadero ost** (2 · ▲2 ▼0) — Elastisk färskost.
9. **Pulque bröd** (2 · ▲2 ▼0) — Bröd med pulque i degen.
10. **Arteaga fruktostar** (1 · ▲1 ▼0) — Hantverksgodis med fikon, pinjenötter, druvor eller valnöt.
11. **Vinstockar Vin** (1 · ▲1 ▼0) — De äldsta vingårdarna i Amerika, sedan 1594.
12. **finger tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Små tamales med mer fyllning än deg.
13. **bränd mjölk** (0 · ▲1 ▼1) — Get- och komjölk söt från Viesca och La Laguna.
14. **Mutter** (0 · ▲1 ▼1) — Coahuila-nöten, i godis och desserter.
15. **Sotol** (0 · ▲1 ▼1) — Ökendestillat.
16. **Spisfetter** (0 · ▲0 ▼0) — La Laguna ugnsbakade gorditas fyllda med fläskskal, bönor eller ost.
17. **Nachos** (0 · ▲0 ▼0) — Född i Piedras Negras.
18. **Droppande frö** (0 · ▲0 ▼0) — Söt cemita med piloncillo.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.