# Den bästa Cornish maten

Cornish piroger, cream teas, stargazy pie, saffran cake och Cornish Yarg: maten i Englands yttersta sydväst.

- 158 röster · 17 objekt
- 13 okt. 2019 · knitter.slow
- https://even.best/sv/l/3755/den-basta-cornish-maten

## Topp 17

1. **Cornish cream tea** (17 · ▲18 ▼1) — Scones med sylt först och clotted cream ovanpå.
2. **Cornish pasta** (12 · ▲13 ▼1) — Bakverk fyllda med nötkött, potatis, kålrot och lök, med skyddad status.
3. **Clotted cream** (10 · ▲13 ▼3) — Tjock, rik Cornish grädde.
4. **Tung tårta (hevva tårta)** (8 · ▲10 ▼2) — Platt fruktkaka från fiskelägen.
5. **Saffranstårta** (8 · ▲9 ▼1) — Saffransdoftande fruktbulle.
6. **Hog's pudding** (7 · ▲9 ▼2) — Vit pudding av fläsk och spannmål.
7. **Cornish kåpor** (7 · ▲8 ▼1) — Krisiga ingefära kex.
8. **Cornish cider** (6 · ▲8 ▼2) — Äppelcider från Cornish fruktträdgårdar.
9. **Stargazy paj** (6 · ▲7 ▼1) — Pilchardpaj med fiskhuvuden som sticker genom skorpan, till Tom Bawcocks Eve.
10. **Cornish Yarg** (6 · ▲6 ▼0) — Komjölksost insvept i nässlor.
11. **Cornish glass** (6 · ▲6 ▼0) — Glass gjord på clotted cream.
12. **Squab paj** (5 · ▲6 ▼1) — Får- och äppelpaj.
13. **Cornish fudge** (4 · ▲6 ▼2) — Smörfudge.
14. **Pilchards** (4 · ▲5 ▼1) — Newlyns traditionella sardiner.
15. **Cornish mjöd** (3 · ▲4 ▼1) — Honungsvin.
16. **Spingo** (3 · ▲4 ▼1) — Historisk ale från Helston.
17. **Cornish Blue** (0 · ▲3 ▼3) — Prisbelönt ädelost.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.