# De bästa regionala pizzastilarna i Amerika

Amerikas regionala pizzastilar, från den vikbara New York-skivan till Detroits karamelliserade torg, enligt Lonely Planet, Pizza Blab och regionala pizzaguider.

- 304 röster · 11 objekt
- 18 juli 2025 · Caitlin Kelly
- https://even.best/sv/l/399/de-basta-regionala-pizzastilarna-i-amerika

## Topp 10

1. **New York-stil** (36 · ▲41 ▼5) — Stora, tunna, vikbara skivor, skarpa undertill; street-corner-klassikern sedan Lombardis (1905).
2. **New Haven apizza** (35 · ▲39 ▼4) — Förkolnade, tunna och sega från koleldade ugnar; Frank Pepes vita musselpaj är legendarisk.
3. **Detroit-stil** (32 · ▲33 ▼1) — Rektangulär, luftig skorpa gräddad i bildelar av stål med karamelliserade ostkanter.
4. **Chicago djup tallrik** (20 · ▲25 ▼5) — Hög skorpa, lager av ost och pålägg med tomatsås på toppen, skapad på Pizzeria Uno på 1940-talet.
5. **Chicago taverna-stil** (19 · ▲22 ▼3) — Tunn, krispig, skuren i rutor, den riktiga vardagspizzan från Chicago.
6. **St Louis-stil** (19 · ▲21 ▼2) — Knäcktunn skorpa med sliskig Provel-ost, skuren i rutor.
7. **Kalifornien-stil** (17 · ▲20 ▼3) — Kreativa pålägg på tunn skorpa, populärt av Wolfgang Puck och California Pizza Kitchen.
8. **Siciliansk / fyrkantig skiva** (15 · ▲20 ▼5) — Tjock, svampig fyrkantig pizza, en pizzeria i New York.
9. **New Jersey tomatpaj** (14 · ▲18 ▼4) — Sås ovanpå osten, serverad i rumstemperatur i Trenton.
10. **Quad City-stil** (8 · ▲11 ▼3) — Maltig skorpa med kryddig fänkålskorv, skuren i strimlor med sax.
11. **Mormorpaj** (7 · ▲13 ▼6) — Tunn fyrkantig panpizza från Long Island, med sås över mozzarella.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.