# Den bästa typiska maten i Minas Gerais

Minas Gerais mat från en vedeldad spis, en blandning av inhemska, portugisiska och afrikanska arv, enligt delstaten Minas, Nestlé Recipes och Minas Gerais kulinariska guider.

- 37 röster · 12 objekt
- 16 juni 2025 · Aline Monteiro
- https://even.best/sv/l/416/den-basta-typiska-maten-i-minas-gerais

## Topp 10

1. **Ostbröd** (5 · ▲5 ▼0) — Stärkelse och Minas ost, symbolen för Minas till frukost.
2. **Bean tutu** (4 · ▲4 ▼0) — Bönor förtjockade med kassavamjöl, av afrikanskt ursprung, med korv, knäck och kål.
3. **Tropeiro bönor** (4 · ▲4 ▼0) — Bönor med mjöl, knastörer, korv, ägg och kål, mat av drovers.
4. **Diande smågris** (3 · ▲4 ▼1) — Helstekt spädgris med knaprig hud.
5. **Kyckling med okra** (3 · ▲3 ▼0) — Frigående kyckling bräserad och långsam tillagad med okra, serverad med angu.
6. **Kyckling i brun sås** (3 · ▲3 ▼0) — Kyckling tillagad i eget blod, en söndagsrätt på landet.
7. **Guava med ost (Romeo och Julia)** (3 · ▲3 ▼0) — Den typiska Minas Gerais-efterrätten.
8. **Canjiquinha med revben** (2 · ▲2 ▼0) — Majsquirera tillagad med revbensspjäll.
9. **Sprakande** (2 · ▲2 ▼0) — Fläsk mage stekt tills det poppar, en bar snack.
10. **Hantverksmässig Minas ost** (1 · ▲2 ▼1) — Ostar från Serro och Canastra, Brasiliens immateriella arv.
11. **fastnade ko** (0 · ▲1 ▼1) — Nötrevben kokta med kassava tills de "tappat" i buljongen.
12. **Mjölkgrädde** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche från en kruka, från Viçosa och över hela staten.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.