# Världens 50 bästa restauranger 2025: de 50 bästa restaurangerna i världen

Den peruanska Maido, av Mitsuharu "Micha" Tsumura, valdes till den bästa restaurangen i världen vid galan som hölls i Turin den 19 juni 2025, före Asador Etxebarri i Atxondo (Bizkaia) och den mexikanska Quintonil. Spanien placerar fyra restauranger bland de 50 bästa och Bangkok är den stad med störst närvaro, med sex. Det här är listan 1-50 för 2025 års upplaga, framröstad av mer än 1 100 kritiker, kockar och gourmeter.

- 186 röster · 50 objekt
- 22 dec. 2025 · Aitana
- https://even.best/sv/l/5472/varldens-50-basta-restauranger-2025-de-50-basta-restaurangerna-i-varlden

## Topp 50

1. **Etxebarri Grill** (17 · ▲17 ▼0) — Plats 2. Atxondo (Spanien).
2. **Quintonil** (11 · ▲11 ▼0) — Position 3. Mexico City (Mexiko).
3. **Potong** (9 · ▲9 ▼0) — Position 13. Bangkok (Thailand). Bästa nya bidraget 2025; Dess kock, Pichaya "Pam" Soontornyanakij, valdes till världens bästa kock.
4. **Maido** (8 · ▲10 ▼2) — Position 1. Lima (Peru). Nikkei-köket av Mitsuharu "Micha" Tsumura.
5. **Ikoyi** (8 · ▲8 ▼0) — Position 15. London (Storbritannien). Pris för den största ökningen 2025.
6. **Gaggan** (5 · ▲5 ▼0) — Position 6. Bangkok (Thailand).
7. **Don Julio** (5 · ▲5 ▼0) — Position 10. Buenos Aires (Argentina).
8. **Ordföranden** (5 · ▲5 ▼0) — Placering 19. Hong Kong (Kina).
9. **Diverxo** (4 · ▲6 ▼2) — Position 4. Madrid (Spanien).
10. **Bord av Bruno Verjus** (4 · ▲6 ▼2) — Position 8. Paris (Frankrike).
11. **Kjolle** (4 · ▲5 ▼1) — Position 9. Lima (Peru).
12. **Florilège** (4 · ▲5 ▼1) — Position 36. Tokyo (Japan).
13. **vinge** (4 · ▲4 ▼0) — Placering 11. Hong Kong (Kina).
14. **Odette** (4 · ▲4 ▼0) — Placering 25. Singapore (Singapore).
15. **september** (4 · ▲4 ▼0) — Position 40. Paris (Frankrike).
16. **Alkemist** (3 · ▲5 ▼2) — Position 5. Köpenhamn (Danmark).
17. **Överflöd** (3 · ▲3 ▼0) — Position 14. Paris (Frankrike).
18. **Narisawa** (3 · ▲3 ▼0) — Position 21. Tokyo (Japan).
19. **Nusara** (3 · ▲3 ▼0) — Position 35. Bangkok (Thailand).
20. **Jan** (3 · ▲3 ▼0) — Position 50. München (Tyskland).
21. **Sézanne** (2 · ▲3 ▼1) — Position 7. Tokyo (Japan).
22. **Sühring** (2 · ▲3 ▼1) — Position 22. Bangkok (Thailand).
23. **Lido 84** (2 · ▲2 ▼0) — Plats 16. Gardone Riviera (Italien).
24. **Lasai** (2 · ▲2 ▼0) — Placering 28. Rio de Janeiro (Brasilien).
25. **Le Du** (2 · ▲2 ▼0) — Position 30. Bangkok (Thailand).
26. **Uliassi** (2 · ▲2 ▼0) — Position 43. Senigallia (Italien).
27. **Tresind Studio** (1 · ▲3 ▼2) — Position 27. Dubai (Förenade Arabemiraten).
28. **Elkano** (1 · ▲2 ▼1) — Position 24. Getaria (Spanien).
29. **Gåta** (1 · ▲2 ▼1) — Placering 34. Barcelona (Spanien).
30. **Arpege** (1 · ▲2 ▼1) — Position 45. Paris (Frankrike).
31. **Vyn** (1 · ▲2 ▼1) — Plats 47. Skillinge (Sverige).
32. **Atomix** (1 · ▲1 ▼0) — Position 12. New York (USA).
33. **Boragó** (1 · ▲1 ▼0) — Position 23. Santiago de Chile (Chile).
34. **Merit** (1 · ▲1 ▼0) — Position 26. Lima (Peru).
35. **Minglar** (1 · ▲1 ▼0) — Placering 29. Seoul (Sydkorea).
36. **Piazza Duomo** (1 · ▲1 ▼0) — Position 32. Alba (Italien).
37. **Steirereck** (1 · ▲1 ▼0) — Position 33. Wien (Österrike).
38. **Orfali Bros** (1 · ▲1 ▼0) — Position 37. Dubai (Förenade Arabemiraten).
39. **Frantzen** (1 · ▲1 ▼0) — Position 38. Stockholm (Sverige).
40. **Mayta** (1 · ▲1 ▼0) — Position 39. Lima (Peru).
41. **Belcanto** (1 · ▲1 ▼0) — Position 42. Lissabon (Portugal).
42. **Celele** (1 · ▲1 ▼0) — Position 49. Cartagena de Indias (Colombia). Sustainable Restaurant Award 2025.
43. **Le Calandre** (0 · ▲3 ▼3) — Position 31. Rubano (Italien).
44. **Rosett** (0 · ▲1 ▼1) — Position 46. Mexico City (Mexiko).
45. **Sorn** (0 · ▲0 ▼0) — Position 17. Bangkok (Thailand).
46. **Kadeau** (0 · ▲0 ▼0) — Position 41. Köpenhamn (Danmark).
47. **La Cime** (0 · ▲0 ▼0) — Position 44. Osaka (Japan).
48. **Kol** (0 · ▲0 ▼0) — Position 48. London (Storbritannien).
49. **Reale** (-1 · ▲0 ▼1) — Plats 18. Castel di Sangro (Italien).
50. **Atelier Moessmer Norbert Niederkofler** (-2 · ▲0 ▼2) — Plats 20. Brunico (Italien).

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.