# De mest kända jordanska populära rätterna

Jordanska bordsrätter från Mansaf, "Tablets mästare" som listades på UNESCO:s lista över immateriella arv 2022, till Maqlouba och Musakhan, enligt Jordaniens turistråd och webbplatser för arabisk matlagning.

- 4 röster · 11 objekt
- 5 dec. 2025 · mstinkerer
- https://even.best/sv/l/605/de-mest-kanda-jordanska-populara-ratterna

## Topp 10

1. **Mansaf** (1 · ▲1 ▼0) — Lammkött tillagat i jameed över ris- och shrakbröd, den nationella beduinrätten och på UNESCO:s lista sedan 2022.
2. **Upp och ner** (1 · ▲1 ▼0) — Ris och kyckling eller kött med aubergine eller blomkål. Vänd grytan vid servering; Den mest populära rätten bland jordanierna.
3. **Falafel och hummus** (1 · ▲1 ▼0) — Populär Amman-frukost på populära restauranger i centrum.
4. **Fattah** (1 · ▲1 ▼0) — Rostat bröd med kikärter, yoghurt och ghee.
5. **Värmare** (0 · ▲0 ▼0) — Grillad kyckling med lök och sumak på tabunbröd, av palestinskt ursprung och känd i Jordanien.
6. **Zarben** (0 · ▲0 ▼0) — Kött och kyckling tillagas i en grop under sanden i Wadi Rum och Badia.
7. **Nabulsi kunafa** (0 · ▲0 ▼0) — Kunafa med ost och sirap, Ammans mest kända dessert.
8. **Al-Rashuf** (0 · ▲0 ▼0) — Lins- och bulgursoppa med jameed, en uråldrig vintermat.
9. **Den härliga** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur, kött och yoghurt är traditionella lantliga rätter.
10. **Mahshi och druvblad** (0 · ▲0 ▼0) — Vinblad och zucchini fyllda med ris och kött.
11. **Te med salvia** (0 · ▲0 ▼0) — Badia te med salvia, en symbol för gästfrihet.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.