# De bästa franska bakverken

Fransmännens favoritbakelser, enligt undersökningar (pain au chocolat och croissant i täten) och bagare. "Chokladen" räknas med pain au chocolat, ingen debatt här.

- 25 röster · 12 objekt
- 9 apr. 2025 · Quentin Bonnet
- https://even.best/sv/l/82/de-basta-franska-bakverken

## Topp 10

1. **Pain au chocolat (chocolatine)** (5 · ▲5 ▼0) — Smördeg jäst med två chokladkakor; favoritbaket för 43 % av fransmännen enligt en undersökning från universitetet i Lille.
2. **Smör croissant** (2 · ▲2 ▼0) — Ren smör croissant (rak, medan den vanliga croissanten är böjd), flagig och gyllene.
3. **Russin bröd** (2 · ▲2 ▼0) — Smördeg escargot med konditorivaror och russin.
4. **Apples omsättning** (2 · ▲2 ▼0) — Smördegsomsättning fylld med äppelmos.
5. **Bulle** (2 · ▲2 ▼0) — Deg rik på smör och ägg; den parisiska brioche à tête är den mest klassiska.
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — Specialitet från Douarnenez, smör och socker i flingor tills det karamelliserats.
7. **schweiziskt bröd** (2 · ▲2 ▼0) — Smördeg briochedeg med konditorivaror och chokladchips.
8. **Chouketter** (1 · ▲2 ▼1) — Små puffar beströdda med pärlsocker, säljs i vikt i bagerier.
9. **Brioche med praliner** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche Lyonnäs med krossade rosa praliner.
10. **Oranais (aprikotin)** (1 · ▲1 ▼0) — Smördeg, konditorivaror och två aprikospåssjuka.
11. **Mandel croissant** (0 · ▲1 ▼1) — Daggammal croissant toppad med mandelkräm, omkokt och täckt med flingad mandel.
12. **Sockerfläta** (-1 · ▲0 ▼1) — Flätad brioche toppad med pärlsocker.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.