De bästa Singapore hawker-rätterna
Topp 3 enligt 225 röster från personer: Hainanesiskt kycklingris · Chilikrabba · Bak chor mee. (Uppdaterad 30 mars 2026.)
Rätterna att beställa på Singapores hawker-center, vars hawker-kultur finns på UNESCO:s lista över immateriella arv sedan 2020, enligt Migrationology, Traveloka och Singapores matguider.
Automatiskt översatt (original på English). Se originalet
Topp 12
-
1
Hainanesiskt kycklingris
Pocherad kyckling över ris kokt i kycklingfett, med chili och ingefära; nationalrätten.
-
2
Chilikrabba
Lerkrabba i en söt, kryddig tomat-chilisås, moppad med friterad mantou.
-
3
Bak chor mee
Fläskfärsnudlar med vinäger och chili; ett stall vann en Michelin-stjärna.
-
4
Nasi lemak
Kokosris med sambal, stekt kyckling, ansjovis och ägg.
-
5
Char kway teow
Wokfriterade platta risnudlar med hjärtmusslor, kinesisk korv och mörk soja.
-
6
Satay
Grillade köttspett med jordnötssås, på Lau Pa Sats Satay Street.
-
7
Hokkien mee
Räk- och bläckfisknudlar bräserade i rik skaldjursfond med lime och sambal.
-
8
Laksa
Katongliknande kokoscurrynudelsoppa med hjärtmusslor och räkor, äts med sked.
-
9
Fiskhuvud curry
Curry i sydindisk stil med ett helt fiskhuvud, skapad i Singapore.
-
10
Roti prata
Flakigt tunnbröd med curry, kvällsmaten.
-
11
Morotskaka (chai tow kway)
Stekt rädisakaka, 'vit' eller 'svart' med söt soja.
-
12
Bak kut det
Pepprig Teochew fläsksoppa.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 12... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
13
Kaya toast
Rosta med kokossylt och smör, med mjukkokta ägg och kopia.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!