# De bästa lankesiska rätterna

De lankesiska rätterna som varje matguide säger åt dig att prova, från ris och curry till kottu, enligt Migrationology, LocalHi och Sri Lanka reseguider.

- 11 röster · 13 objekt
- 10 aug. 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/sv/l/878/de-basta-lankesiska-ratterna

## Topp 12

1. **Pol sambol** (2 · ▲2 ▼0) — Riven kokos med chili, lök och lime, på allt.
2. **Ceylon te** (2 · ▲2 ▼0) — Öns berömda svarta te, från Nuwara Eliya till Uva.
3. **Ris och curry** (1 · ▲1 ▼0) — Ris med flera små curryrätter, sambols och papadum; den vardagliga nationella måltiden.
4. **Kottu roti** (1 · ▲1 ▼0) — Hackad godamba roti wokad på en stekpanna med grönsaker, ägg och kött, till en klingande rytm.
5. **Äggtrattar (appa)** (1 · ▲1 ▼0) — Skålformade jästa ris- och kokosnötspannkakor med ett ägg i mitten.
6. **Strängtrattar (idiyappam)** (1 · ▲1 ▼0) — Ångade bon av risnudlar med curry och pol sambol.
7. **Dhal curry (parippu)** (1 · ▲1 ▼0) — Röda linser i kokosmjölk, den vanligaste curryn.
8. **Kiribath** (1 · ▲1 ▼0) — Mjölkris skuret i diamanter för nyår och firande.
9. **Wambatu moju** (1 · ▲1 ▼0) — Sötsyrlig stekt auberginegurka.
10. **Lamprais** (0 · ▲0 ▼0) — Holländskt burgerris och curry bakat i ett bananblad.
11. **Fisk ambul thiyal** (0 · ▲0 ▼0) — Syrlig, pepprig torr fiskcurry med goraka från söder.
12. **Isso vadai** (0 · ▲0 ▼0) — Linsfritter toppade med räkor, Galle Face street food.
13. **Vadalappan** (0 · ▲0 ▼0) — Kryddad kokos och jaggery vaniljsås.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.