# De bästa etiopiska rätterna

Etiopisk mat, äts med händerna på ett delat fat med injera, enligt Migrationology, Eater och Etiopiska matguider.

- 31 röster · 12 objekt
- 19 sep. 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/sv/l/880/de-basta-etiopiska-ratterna

## Topp 10

1. **Injera** (3 · ▲3 ▼0) — Svampigt surt tefftunnbröd som är tallrik, bestick och häftklammer på en gång.
2. **Kitfo** (3 · ▲3 ▼0) — Malet råbiff med mitmita och kryddsmör, från guragefolket.
3. **Beyaynetu** (3 · ▲3 ▼0) — Vegansk tallrik med färgglada grytor på injera, serverad på fastedagar.
4. **Gomen** (3 · ▲3 ▼0) — Collard greener kokta med vitlök och ingefära.
5. **Etiopisk kaffeceremoni** (2 · ▲3 ▼1) — Bönor rostade, malda och bryggda i en jebena, i tre omgångar.
6. **Doro vad** (2 · ▲2 ▼0) — Kyckling stuvad i berbere och niter kibbeh med hårdkokta ägg; den mest hyllade rätten, för semester.
7. **Shiro vad** (2 · ▲2 ▼0) — Slät kikärtsmjölsgryta, en fastedagsfavorit.
8. **Misir wat** (2 · ▲2 ▼0) — Röda linser stuvade i berbere.
9. **Tibs** (1 · ▲1 ▼0) — Sauterade tärningar av nötkött eller lamm med lök, rosmarin och chili, serveras ofta fräsande.
10. **Firfir** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlad injera slängd med kryddad sås, en frukosträtt.
11. **Genfo** (0 · ▲2 ▼2) — Tjock korn- eller vetegröt med kryddsmör och berbere.
12. **Tej** (-1 · ▲1 ▼2) — Honungsvin smaksatt med geshoblad.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.