# De bästa typiska piemontesiska rätterna

Traditionella Piemontesiska rätter att smaka minst en gång, enligt Guida Torino, Dissapore, Cookist och Mole24: från bagna càuda till bunet.

- 1 röst · 16 objekt
- 16 juli 2025 · tiramisu.romano
- https://even.best/sv/l/892/de-basta-typiska-piemontesiska-ratterna

## Topp 15

1. **Kalvkött med tonfisksås** (1 · ▲1 ▼0) — Kalvrump i tonfisksås, ansjovis och kapris.
2. **Bagna cauda** (0 · ▲0 ▼0) — Varm sås av vitlök, olja och ansjovis att doppa grönsakerna i.
3. **Agnolotti del plin** (0 · ▲0 ▼0) — Små handplockade ravioli, med rostsås eller smör och salvia.
4. **Tajarin** (0 · ▲0 ▼0) — Langhe äggtagliolini, sublim med vit tryffel.
5. **Bräserad i Barolo** (0 · ▲0 ▼0) — Nötkött stuvat i timmar i det stora rödvinet från Langhe.
6. **Piemontesiskt blandat kokt kött** (0 · ▲0 ▼0) — Sju snitt, sju prydnadssaker och sju bad.
7. **Knivkamp** (0 · ▲0 ▼0) — Rått Fassona kött skärs med en kniv.
8. **Piemontesisk blandad stekt mat** (0 · ▲0 ▼0) — Söt och salt stekt tillsammans, från mannagryn till lever.
9. **Panissa** (0 · ▲0 ▼0) — Vercelli risotto med bönor och salam d'la duja.
10. **Grön Bagnèt** (0 · ▲0 ▼0) — Grön sås av persilja och ansjovis för kokt kött.
11. **Kyckling tonfisk** (0 · ▲0 ▼0) — Kyckling i olja, "tonfisken" från Astis landsbygd.
12. **Finansiär** (0 · ▲0 ▼0) — Forntida Turin maträtt av slaktbiprodukter med Marsala.
13. **Bunet** (0 · ▲0 ▼0) — Kakaopudding och amarettikex.
14. **Elektrisk tomini** (0 · ▲0 ▼0) — Tomini med kryddig pepparsås.
15. **Aostadalen-Piemontesisk fondue** (0 · ▲0 ▼0) — Fontina smält med ägg, ofta med tryffel.
16. **Bicerin** (0 · ▲0 ▼0) — Kaffe, choklad och grädde: Turins symboliska dryck.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.