# De bästa kebabvarianterna

Turkiets mest populära kebab; T.R. Enligt kebabguiderna från Culture Portal, Elite World och Silivri Balaban Kebap: Från Adana och Urfa till Erzurums cağ-kebab.

- 65 röster · 18 objekt
- 29 aug. 2024 · Defne
- https://even.best/sv/l/912/de-basta-kebabvarianterna

## Topp 15

1. **bur kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Erzurums marinerade lamm tillagat på ett horisontellt spett.
2. **beyti kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Köttfärskebab inlindad i lavash, med yoghurt och tomatsås.
3. **Urfa kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Adanas heta bror, med rostad paprika och tomater.
4. **tandoori kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Lamm tillagas i en väl tandoor i timmar.
5. **Adana kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Kryddig mald lammfärs, svansfett och rödpepparflingor.
6. **testi kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Kappadokiens kebab, tillagad i en lergryta och bruten på bordet.
7. **shish kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Lammkött i tärningar tillagat på spett på en grill.
8. **Ali Nazik kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Gaziantep lammkött på yoghurt med rostad aubergine.
9. **sopspett** (3 · ▲3 ▼0) — Att laga små köttbitar på tunna spett är en favorit i Egeiska havet och Ankara.
10. **skogskebab** (3 · ▲3 ▼0) — Kötträtt tillagad i en gryta med grönsaker.
11. **döner kebab** (2 · ▲4 ▼2) — Kött tillagat genom att vrida på ett vertikalt spett är en turkisk delikatess som har spridit sig över hela världen.
12. **aubergine kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Aubergine och köttbulleskivor tillagas på samma spett.
13. **kycklingspett** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab där marinerade kycklingbitar tillagas på spett över glöd.
14. **Pistasch kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Gaziantep kebab gjord av köttfärs knådad med pistagenötter.
15. **bricka kebab** (1 · ▲3 ▼2) — Hatays köttfärskebab tillagad i ugnen på en bricka.
16. **iskender kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa döner kebab på pitabröd, med smör, tomatsås och yoghurt.
17. **Çökertme kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bodrums sauterade kött och yoghurt på krispig potatis.
18. **papperskebab** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab där kött och grönsaker slås in i vaxpapper och tillagas i ugnen.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.