# De bästa traditionella grekiska rätterna

De grekiska rätterna som varje guide till att äta i Grekland sätter överst, från taverna mezze till söndagsugnsbakar. Desserter ingår i slutet eftersom baklava och loukoumades förtjänar det.

- 55 röster · 18 objekt
- 5 sep. 2025 · Amber Watson
- https://even.best/sv/l/96/de-basta-traditionella-grekiska-ratterna

## Topp 15

1. **Moussaka** (6 · ▲6 ▼0) — Lager av aubergine, potatis och kanelkryddad köttsås under en tjock béchamel, som kodifierats av Nikolaos Tselementes på 1920-talet.
2. **Souvlaki** (6 · ▲6 ▼0) — Marinerad fläsk eller kyckling grillad på spett, inlindad i pitabröd med tzatziki, tomat och lök.
3. **Tzatziki** (5 · ▲5 ▼0) — Silad yoghurt med gurka, vitlök och olivolja, serverad med bröd eller grillat kött.
4. **Grekisk sallad (horiatiki)** (4 · ▲4 ▼0) — Tomat, gurka, lök, oliver och en platta fetaost med oregano och olivolja, ingen sallad.
5. **Grillad bläckfisk** (4 · ▲4 ▼0) — Bläckfisk soltorkad och grillad över kol, en stapelvara i ö-ouzeries.
6. **Saganaki** (3 · ▲4 ▼1) — Stekt kefalograviera eller kasseri ost avslutad med citron.
7. **Dolmades** (3 · ▲3 ▼0) — Vinblad fyllda med ris och örter (ibland köttfärs), serveras med citron.
8. **Keftedes** (3 · ▲3 ▼0) — Stekta köttbullar med mynta och oregano, en mezeklassiker.
9. **Gyros** (2 · ▲2 ▼0) — Kött stekt på en vertikal spett och skivad i pitabröd med chips; Greklands favorit gatumat.
10. **Baklava** (2 · ▲2 ▼0) — Lager av filo med valnötter eller pistagenötter indränkta i honungssirap.
11. **Loukoumades** (2 · ▲2 ▼0) — Friterade degbollar dränkta i honung och kanel, bland de äldsta desserterna i Grekland.
12. **Spanakopita** (1 · ▲3 ▼2) — Spenat- och fetapaj i knaprig filodeg.
13. **Pastitsio** (1 · ▲1 ▼0) — Bakad tubformad pasta med köttsås och béchamel, Greklands lasagne.
14. **Kleftiko** (1 · ▲1 ▼0) — Lamm långsamt tillagat i pergament eller en förseglad lerkruka med vitlök och citron, uppkallad efter klephtsarna.
15. **Fasolada** (1 · ▲1 ▼0) — Vit bönsoppa med tomat, morot och selleri, ofta kallad Greklands nationalrätt.
16. **Bougatsa** (1 · ▲1 ▼0) — Filobakelse från Thessaloniki fylld med mannagryn, ost eller köttfärs, ätit till frukost.
17. **Gemista** (0 · ▲1 ▼1) — Tomater och paprika fyllda med örtris och bakade med potatis.
18. **Stifado** (0 · ▲1 ▼1) — Nötkött eller kanin stuvad med massor av smålökar, rött vin och kanel.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.