# Sahani bora za Kiitaliano za kawaida

Sahani za kitamu zinazojulikana zaidi na zinazopendwa za vyakula vya Kiitaliano, kulingana na viwango vya sahani za kawaida na Ripoti juu ya utalii wa chakula cha Italia na divai.

- 151 kura · 19 vipengee
- 25 Mac 2024 · Michele De Santis
- https://even.best/sw/l/12/sahani-bora-za-kiitaliano-za-kawaida

## Juu 15

1. **Tortellini katika mchuzi** (15 · ▲15 ▼0) — Pasta iliyojaa nyama kutoka Bologna na Modena, iliyotumiwa kwenye mchuzi wa capon; sahani maarufu ya kawaida katika ripoti ya 2023.
2. **Pizza ya Neapolitan** (14 · ▲16 ▼2) — unga laini kupikwa katika tanuri ya kuni; sanaa ya mpishi wa pizza wa Neapolitan imekuwa tovuti ya urithi wa UNESCO tangu 2017.
3. **lasagna ya Bolognese** (13 · ▲13 ▼0) — Pastry yai iliyooka, mchuzi wa nyama na béchamel; kichocheo cha asili cha Emilian hutumia keki ya kijani ya mchicha.
4. **Spaghetti carbonara** (10 · ▲10 ▼0) — Guanciale, yai ya yai, pecorino romano na pilipili; hakuna cream.
5. **Arancini** (10 · ▲10 ▼0) — Mipira ya mchele iliyokaanga iliyojaa ragù au siagi na ham, ishara ya chakula cha mitaani cha Sicilian.
6. **Eggplant parmigiana** (7 · ▲7 ▼0) — Vitunguu vya kukaanga vilivyowekwa na nyanya, mozzarella na parmesan, iliyooka.
7. **Orecchiette na kijani turnip** (6 · ▲7 ▼1) — Pasta iliyotengenezwa kwa mikono kutoka kwa Puglia na mboga za turnip, vitunguu saumu, pilipili hoho na anchovies.
8. **Mtindo wa Ossobuco Milanese** (6 · ▲6 ▼0) — Veal shank kukatwa katika vipande na braised, na limao na parsley gremolata.
9. **Trofie pamoja na Genoese pesto** (5 · ▲7 ▼2) — Basil ya Genoese DOP, pine nuts, vitunguu saumu, Parmesan, pecorino na mafuta ya ziada ya mzeituni yaliyopondwa kwenye chokaa.
10. **Schnitzel ya Wiener** (5 · ▲5 ▼0) — Nyama ya nyama kwenye mfupa, mkate na kukaanga katika siagi: sahani ya mfano ya Milan.
11. **Mpira wa jibini-mchele** (5 · ▲5 ▼0) — Croquette ya mchele wa Kirumi na mchuzi na moyo wa mozzarella ya kamba, mfano wa maduka ya kaanga ya mji mkuu.
12. **Bucatini all'amatriciana** (4 · ▲6 ▼2) — Guanciale, nyanya na pecorino, mzaliwa wa Amatrice (Rieti).
13. **Romagna piadina** (4 · ▲5 ▼1) — Keki iliyotengenezwa kwa unga na mafuta ya nguruwe iliyopikwa kwenye trei ya kuoka na kujazwa na squacquerone, roketi na nyama mbichi.
14. **Saltimbocca alla Romana** (4 · ▲5 ▼1) — Vipande vya veal na ham mbichi na sage, vikichanganywa na divai nyeupe.
15. **Jibini na pilipili nyeusi** (4 · ▲4 ▼0) — Tonnarelli na pecorino romano na pilipili nyeusi iliyochochewa katika maji ya kupikia; classic ya Kirumi.
16. **Steak ya Florentine** (3 · ▲4 ▼1) — Kiuno cha nyama ya ng'ombe (Chianina) chenye T-bone, angalau vidole vitatu juu na kupikwa nadra kwenye grill.
17. **Saffron risotto** (2 · ▲5 ▼3) — Mchele uliopakwa zafarani, uboho na siagi, mara nyingi hutolewa na osso buco.
18. **Veal na mchuzi wa tuna** (0 · ▲3 ▼3) — Vipande vya veal baridi na mchuzi wa tuna, capers na anchovies; Appetizer ya Piedmont.
19. **Pasta alla Norma** (0 · ▲1 ▼1) — Pasta ya Kikatalani na nyanya, aubergines kukaanga, basil na ricotta ya chumvi.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.