# Sahani bora za kawaida za Oaxaca

Ardhi ya moles saba, kulingana na nakala ya Wikipedia "Gastronomy of Oaxaca": tlayudas, panzi, quesillo na mezcal.

- 114 kura · 12 vipengee
- 24 Mei 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/sw/l/1734/sahani-bora-za-kawaida-za-oaxaca

## Juu 12

1. **Tlayuda** (14 · ▲14 ▼0) — Kubwa na crispy tortilla na kiti, maharagwe, jibini na jerky.
2. **Quesillo** (10 · ▲11 ▼1) — Jibini la kamba la Oaxacan, limevingirwa kwenye mpira.
3. **mole nyeusi** (9 · ▲11 ▼2) — Ngumu zaidi ya moles saba, na chilhuacle nyeusi na chokoleti.
4. **Memelas** (8 · ▲10 ▼2) — Tortilla nene na kiti, maharagwe na jibini.
5. **Oaxacan tamales** (7 · ▲9 ▼2) — Imefungwa kwa jani la ndizi na mole.
6. **Panzi** (7 · ▲8 ▼1) — Panzi zilizochomwa na limao, pilipili na chumvi.
7. **mole ya njano** (7 · ▲8 ▼1) — Pilipili ya Costeño na mole ya jani takatifu, pamoja na empanada.
8. **Tasajo na cecina enchilada** (6 · ▲7 ▼1) — Nyama zilizokaushwa kutoka soko la Novemba 20.
9. **mole nyekundu** (5 · ▲6 ▼1) — Mole nyekundu na pilipili ya ancho na chokoleti.
10. **Tejate** (3 · ▲4 ▼1) — Kinywaji cha mahindi ya kabla ya Uhispania na kakao.
11. **chokoleti ya maji** (2 · ▲4 ▼2) — Chokoleti ya ardhi na mdalasini na sukari, iliyopigwa kwa maji.
12. **Mezcal** (0 · ▲4 ▼4) — Distillate ya agave inayotoka hasa Oaxaca.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.