# Sahani bora za Rajasthani

Dal baati churma, ker sangri na laal maas: sahani sahihi, vitafunwa na peremende za vyakula vya Rajasthani kulingana na Wikipedia.

- 283 kura · 16 vipengee
- 25 Sep 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/sw/l/2205/sahani-bora-za-rajasthani

## Juu 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Mipira ya ngano iliyookwa na dengu na churma tamu iliyovunjwa.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Dengu tano zilipikwa pamoja.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Berries ya jangwa na maharagwe yaliyopikwa na viungo.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Kari ya kondoo ya Rajput yenye pilipili nyekundu.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Mkate bapa wa lulu, chakula kikuu cha jangwani.
6. **Mirchi mbaya** (13 · ▲14 ▼1) — Pilipili kubwa iliyojaa viazi na kukaanga kwenye unga.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Curry ya papad katika mchuzi wa mtindi wa viungo.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Diski yenye umbo la sega la unga wa kukaanga uliolowekwa kwenye syrup.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Dumplings ya unga wa gramu katika curry ya mtindi.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Vitafunio vya maharagwe ya nondo na unga wa gramu kutoka Bikaner.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Mkate wa gorofa wa ngano na unga wa gramu.
12. **Malpua wa Pushkar** (6 · ▲9 ▼3) — Panikiki tamu za kukaanga maarufu huko Pushkar.
13. **Lassi ya Jodhpur** (6 · ▲9 ▼3) — Kinywaji kinene na chenye creamy mtindi.
14. **Maas ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Nyama ya kukaanga iliyochomwa juu ya makaa.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori iliyojaa maziwa yabisi na matunda yaliyokaushwa, kutoka Jodhpur.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Keki iliyokaangwa iliyojazwa na vitunguu vilivyotiwa viungo.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.