# Jibini bora zaidi za Kiitaliano

Jibini maarufu zaidi za Kiitaliano, karibu DOP zote, kulingana na viwango vya kimataifa (TasteAtlas kuweka Parmigiano Reggiano, Buffalo Mozzarella na Stracchino kwenye podium) na viongozi wa maziwa.

- 14 kura · 19 vipengee
- 17 Sep 2025 · Federico Costa
- https://even.best/sw/l/25/jibini-bora-zaidi-za-kiitaliano

## Juu 15

1. **Parmigiano Reggiano** (3 · ▲3 ▼0) — "Mfalme wa jibini": jibini ngumu ya muda mrefu (angalau miezi 12) inayozalishwa kati ya Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna na Mantua.
2. **Pecorino Romano** (2 · ▲2 ▼0) — Jibini la kondoo la chumvi na la kitamu, muhimu kwa carbonara na cacio e pepe; leo zinazozalishwa hasa katika Sardinia.
3. **Asiago** (1 · ▲2 ▼1) — Jibini kutoka kwenye Uwanda wa Asiago, safi (iliyoshinikizwa) au iliyokomaa (iliyopandwa).
4. **Buffalo Mozzarella kutoka Campania** (1 · ▲1 ▼0) — Chai iliyonyoshwa iliyotengenezwa kwa maziwa ya nyati kutoka Caserta na Salernitano, DOP tangu 1996.
5. **Gorgonzola** (1 · ▲1 ▼0) — Jibini la bluu la Lombard na Piedmontese, katika matoleo ya tamu na ya spicy.
6. **Grana Padano** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta ngumu kutoka Po Valley, jibini la DOP linalouzwa zaidi ulimwenguni.
7. **Provolone Valpadana** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta filata tamu au spicy, yenye maumbo ya salami au peari.
8. **Caciocavallo Silano** (1 · ▲1 ▼0) — Filata ya pasta yenye umbo la lulu iliyofungwa kwa jozi, kutoka Kusini mwa Italia.
9. **Burrata** (0 · ▲0 ▼0) — Kanga iliyonyoshwa ya curd iliyojaa stracciatella na cream, iliyozaliwa Andria (Puglia).
10. **Taleggio** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini lililoosha kutoka kwa Val Taleggio (Bergamo), laini na yenye kunukia.
11. **Stracchino (Crescence)** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini safi la creamy kutoka Lombardy, kwenye jukwaa la cheo cha TasteAtlas.
12. **Fontina** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini la Aosta Valley lililotengenezwa kutoka kwa maziwa ghafi, msingi wa fondue.
13. **Tuscan Pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino maridadi zaidi, mbichi au iliyokomaa, kutoka mashambani mwa Tuscan.
14. **Castelmagno** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini adimu la bluu kutoka kwa mabonde ya Cuneo, kati ya kongwe zaidi nchini Italia.
15. **Montasio** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini ngumu ya Friulian, kiungo cha frico.
16. **Bitto ya kihistoria** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini la mlima la Valtellina ambalo linaweza kukomaa kwa zaidi ya miaka kumi.
17. **Robiola kutoka Roccaverano** (0 · ▲0 ▼0) — Jibini safi la maziwa ya mbuzi aina ya DOP linalozalishwa huko Langhe kati ya Asti na Alessandria.
18. **Maua ya Sardinian** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinian DOP ya maziwa ghafi pecorino, kuvuta sigara kidogo, iliyotolewa kwa karne nyingi na wachungaji wa kisiwa hicho.
19. **ricotta ya Kirumi** (-1 · ▲0 ▼1) — Lazio kondoo whey ricotta, DOP, msingi wa desserts Kirumi.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.