# Sifa bora za Perigord

Foie gras, bata confit, Sarladaise viazi na utalii: vyakula vya Périgord, nchi ya bata na truffles.

- 14 kura · 16 vipengee
- 9 Mac 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/sw/l/2972/sifa-bora-za-perigord

## Juu 16

1. **Périgord iliyojaa** (2 · ▲2 ▼0) — Kabichi iliyojaa.
2. **Bata confit** (1 · ▲1 ▼0) — Miguu huingia kwenye mafuta yao.
3. **Tourin** (1 · ▲1 ▼0) — Supu ya vitunguu.
4. **Shingo ya goose iliyojaa** (1 · ▲1 ▼0) — Goose iliyojaa au shingo ya bata.
5. **Enchaud** (1 · ▲1 ▼0) — Nyama ya nguruwe choma.
6. **Hare katika cabessal** (1 · ▲1 ▼0) — Akavingirisha stuffed hare.
7. **Omelette ya Truffle** (1 · ▲1 ▼0) — Truffle nyeusi kutoka Périgord.
8. **Saladi ya Perigord** (1 · ▲1 ▼0) — Gizzards, matiti ya bata ya kuvuta sigara na karanga.
9. **Sobronade** (1 · ▲1 ▼0) — Supu nene ya maharagwe.
10. **Mique** (0 · ▲0 ▼0) — Mpira wa unga uliopigwa.
11. **Kivuli cha soreli** (0 · ▲0 ▼0) — Dordogne shad na chika.
12. **Mwana-kondoo wa Perigord** (0 · ▲0 ▼0) — Mwana-kondoo aliyelelewa chini ya mama yake.
13. **Foie gras** (-1 · ▲0 ▼1) — Katika terrine au monbazillac.
14. **Maapulo ya Sarladaise** (-1 · ▲0 ▼1) — Viazi kukaanga katika mafuta ya bata.
15. **Bata matiti** (-1 · ▲0 ▼1) — Fillet ya bata yenye mafuta.
16. **Gimboura** (-1 · ▲0 ▼1) — Supu ya sausage ya Bergeracois.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.