# Sahani bora za kawaida za Ecuador

Sahani za Ekuado kutoka Pwani na Sierra ambazo hurudiwa zaidi katika miongozo ya chakula, kutoka encebollado hadi fanesca wakati wa Wiki Takatifu.

- 76 kura · 13 vipengee
- 8 Jan 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/sw/l/310/sahani-bora-za-kawaida-za-ecuador

## Juu 12

1. **Supu ya samaki na vitunguu** (12 · ▲13 ▼1) — Supu ya Albacore na yucca, vitunguu vilivyochaguliwa na limao, dawa ya pwani kwa hangover.
2. **Imeokwa** (9 · ▲9 ▼0) — Nyama ya nguruwe iliyochomwa katika tanuri ya kuni na llapingachos, mote na agrio, kutoka Sierra.
3. **Encocado ya samaki** (6 · ▲7 ▼1) — Samaki katika mchuzi wa nazi wa Esmeraldas.
4. **Fanesca** (5 · ▲6 ▼1) — Supu ya Pasaka na nafaka kumi na mbili na cod katika mchuzi wa maziwa.
5. **Llapingachos** (5 · ▲5 ▼0) — Panikiki za viazi zilizojaa jibini, kutoka kwa Ambato.
6. **mpira wa kijani** (5 · ▲5 ▼0) — Mpira wa ndizi wa kijani kibichi uliopondwa na jibini au chicharrón, kifungua kinywa kutoka Pwani.
7. **nguruwe choma** (5 · ▲5 ▼0) — Nguruwe ya Guinea iliyochomwa na makaa ya mawe, sahani ya sherehe ya Andes.
8. **Guatita** (5 · ▲5 ▼0) — Safari katika mchuzi wa karanga na viazi.
9. **Shrimp ceviche** (4 · ▲4 ▼0) — Shrimps katika maji ya limao, machungwa na nyanya, hutumiwa na canguil na chifles.
10. **Kaanga** (4 · ▲4 ▼0) — Nyama ya nguruwe iliyopikwa na kukaangwa kwa mafuta yake mwenyewe na mote na kukomaa.
11. **Corviche** (4 · ▲4 ▼0) — Unga wa kijani kibichi uliojazwa samaki na kukaangwa, kutoka Manabí.
12. **locro ya viazi** (3 · ▲3 ▼0) — Supu ya viazi nene na jibini na parachichi.
13. **mbuzi kavu** (1 · ▲2 ▼1) — Kitoweo cha mbuzi naranjilla na chicha, pamoja na wali wa manjano.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.