# Pilipili muhimu zaidi katika vyakula vya Mexico

Safi na kavu: jalapeno, poblano, habanero, guajillo, ancho, pasilla na chipotle, msingi wa michuzi na moles.

- 61 kura · 18 vipengee
- 29 Mei 2021 · veggie.canalla
- https://even.best/sw/l/3286/pilipili-muhimu-zaidi-katika-vyakula-vya-mexico

## Juu 18

1. **pilipili ya jalapeno** (5 · ▲5 ▼0) — Kijani na nyama; pickled au katika michuzi, na kavu na kuvuta inakuwa chipotle.
2. **poblano pilipili** (5 · ▲5 ▼0) — Kubwa na laini, ile iliyo na chili zilizojaa na chiles en nogada.
3. **chile pasilla** (4 · ▲5 ▼1) — Chilaca kavu, nyeusi na iliyokunjamana, kutoka kwa fuko na michuzi.
4. **pilipili ya serrano** (4 · ▲4 ▼0) — Ndogo na spicy, msingi wa salsa verde na pico de gallo.
5. **guajillo pilipili** (4 · ▲4 ▼0) — Ngozi kavu, nyekundu na laini; kwa marinades, pozole na michuzi.
6. **Pilipili ya Rattlesnake** (4 · ▲4 ▼0) — Pande zote na kavu; Mbegu zake zinasikika kama njuga.
7. **Chilaca** (3 · ▲4 ▼1) — Muda mrefu na giza, huliwa safi katika vipande; kavu ni barabara ya ukumbi.
8. **pilipili ya mulatto** (3 · ▲3 ▼0) — Aina ya kavu, karibu nyeusi poblano, kutoka mole poblano.
9. **pilipili ya mti** (3 · ▲3 ▼0) — Nyembamba, nyekundu na spicy sana, kwa michuzi na mafuta.
10. **Chiltepín** (3 · ▲3 ▼0) — Vidogo na mwitu, kutoka kaskazini mwa Mexico; Inauma sana.
11. **Ancho pilipili** (2 · ▲3 ▼1) — Poblano kavu, tamu na yenye matunda, muhimu katika moles.
12. **Pilipili ya Habañero** (2 · ▲2 ▼0) — spicy sana; Moja kutoka Peninsula ya Yucatan ina jina la asili.
13. **Chile piquin** (1 · ▲2 ▼1) — Ndogo, ni hasa kutumika kavu na ardhi juu ya matunda na vitafunio.
14. **pilipili ya tufaha** (1 · ▲1 ▼0) — Na massa nene na mbegu nyeusi; vumilia baridi ya milima.
15. **pilipili ya maji** (1 · ▲1 ▼0) — Pilipili safi ya Oaxacan, kijani kibichi, huliwa ikiwa imechomwa au kujazwa.
16. **pilipili nyeusi** (1 · ▲1 ▼0) — Jalapeno nyekundu inayovuta moshi, ndogo na yenye matunda zaidi kuliko meco chipotle.
17. **Pilipili ya Chipotle** (-2 · ▲1 ▼3) — jalapeno iliyoiva, kavu na kuvuta sigara; katika marinade ni classic makopo.
18. **Chilhuacle** (-3 · ▲0 ▼3) — Pilipili iliyokaushwa kutoka Oaxaca, ufunguo wa mole nyeusi.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.