# Aina zilizopendekezwa za kachumbari

Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: Kachumbari za Kijapani ambazo hazihitajiki kuandamana na mchele.

- 19 kura · 18 vipengee
- 29 Jun 2024 · gohan
- https://even.best/sw/l/3463/aina-zilizopendekezwa-za-kachumbari

## Juu 18

1. **Pickled Takuan** (3 · ▲3 ▼0) — Kachumbari ya manjano iliyotengenezwa kwa kuokota figili kavu ya daikon kwenye pumba ya mchele na chumvi.
2. **Plum zilizokatwa** (2 · ▲2 ▼0) — Kachumbari iliyotengenezwa kwa kuweka chumvi na kukausha matunda ya plum.
3. **Shibazuke** (2 · ▲2 ▼0) — Biringanya iliyochunwa iliyochunwa katika shiso nyekundu kutoka Ohara, Kyoto.
4. **Senmaizuke** (2 · ▲2 ▼0) — Kachumbari iliyotengenezwa kutoka kwa turnips za Shogoin zilizokatwa vipande vipande kutoka Kyoto.
5. **Mara moja** (1 · ▲1 ▼0) — Kachumbari iliyotengenezwa kwa uchachushaji wa asidi ya lactic ya Sugukina kutoka Kamigamo, Kyoto.
6. **Mboga iliyochujwa ya Nozawa** (1 · ▲1 ▼0) — Pickled Nozawana kutoka Nozawa Onsen, Shinshu.
7. **Narazuke** (1 · ▲1 ▼0) — Kachumbari za Nara zilizotengenezwa na kuchuna tikiti nk kwa ajili ya lees.
8. **Pumba za mchele zilizokatwa** (1 · ▲1 ▼0) — Kachumbari zilizotengenezwa nyumbani kwa kuokota mboga kwenye kitanda cha pumba za mchele.
9. **Fukujinzuke** (1 · ▲1 ▼0) — Mlo wa kari uliotengenezwa kwa aina saba za mboga zilizochujwa kwenye mchuzi wa soya.
10. **pickled rakkyo** (1 · ▲1 ▼0) — Rakkyo pickled katika siki tamu.
11. **Kachumbari za Sunki** (1 · ▲1 ▼0) — Kachumbari za majani nyekundu ya zamu kutoka Kiso, Nagano ambazo hazitumii chumvi.
12. **Kachumbari ya Matsumae** (0 · ▲1 ▼1) — Kachumbari za Hokkaido zilizotengenezwa kwa kelp, plums zilizokaushwa, na paa wa sill zilizochujwa katika mchuzi wa soya.
13. **Bettarazuke** (0 · ▲0 ▼0) — Kachumbari ya Tokyo iliyotengenezwa na figili ya daikon ya kuokota na koji.
14. **Pickled haradali wiki** (0 · ▲0 ▼0) — Mboga ya haradali iliyokatwa kutoka Kyushu.
15. **Wasabi pickled** (0 · ▲0 ▼0) — Utaalam wa Shizuoka unaotengenezwa kwa kuloweka wasabi kwenye sake lees.
16. **Hiroshima pickled mboga** (0 · ▲0 ▼0) — Pickled Hiroshima wiki, mojawapo ya kachumbari tatu kuu za Japani.
17. **Mboga iliyokatwa** (0 · ▲0 ▼0) — Kachumbari nyepesi iliyotengenezwa na kuokota mboga kwa muda mfupi.
18. **Iburigakko** (-1 · ▲0 ▼1) — Akita alivuta kachumbari za radish.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.