# Sahani bora za kawaida za Sicilian

Vyakula vya Sicilian, pamoja na mvuto wa Kiarabu, Norman na Uhispania: sahani maarufu kulingana na idealista, Mpikaji na miongozo ya vyakula vya Sicilian.

- 11 kura · 19 vipengee
- 29 Sep 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/sw/l/412/sahani-bora-za-kawaida-za-sicilian

## Juu 12

1. **Swordfish ladha** (2 · ▲2 ▼0) — Swordfish katika mchuzi wa nyanya na mizeituni na capers, kutoka Messina.
2. **Granita na brioche** (2 · ▲2 ▼0) — Granita ya almond au kahawa na brioche na tuppo, kifungua kinywa cha majira ya joto.
3. **Pasta na dagaa** (1 · ▲1 ▼0) — Sardini, shamari mwitu, pine nuts, zabibu na zafarani na muddica atturrata.
4. **Cassata ya Sicilian** (1 · ▲1 ▼0) — Keki ya sifongo, ricotta, pasta ya kifalme na matunda ya pipi.
5. **Sfincione** (1 · ▲1 ▼0) — High Palermo focaccia na nyanya, vitunguu, anchovies na caciocavallo.
6. **Busiate na Trapani pesto** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta iliyopotoka kutoka Trapani na pesto ya nyanya, almond, vitunguu na basil.
7. **Arancine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Mipira ya mchele iliyokaanga na mchuzi wa nyama au siagi: «arancina» huko Palermo, «arancino» huko Catania.
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Tamu na siki kukaanga mbilingani na celery, capers, mizeituni na nyanya.
9. **Mkate na paneli** (0 · ▲0 ▼0) — Panikiki za unga wa chickpea kwenye mkate, chakula cha mitaani cha Palermo.
10. **Falsomagro** (0 · ▲0 ▼0) — Roulade ya nyama iliyojaa mayai, nyama iliyohifadhiwa na jibini.
11. **Ragusan anakimbiza** (0 · ▲0 ▼0) — Focaccia iliyokunjwa iliyojaa nyanya na jibini, kutoka kwa Ragusa.
12. **Matunda ya Martorana** (0 · ▲0 ▼0) — Pipi za kuweka mlozi zenye umbo la matunda, mfano wa sikukuu ya wafu huko Palermo.
13. **Pasta na urchins bahari** (0 · ▲0 ▼0) — Spaghetti iliyo na rojo mbichi ya urchins wa baharini, sahani ya majira ya joto kutoka pwani ya Sicilian.
14. **Beccafico sardini** (0 · ▲0 ▼0) — Sardini iliyotiwa na mikate ya mkate, zabibu na karanga za pine, zilizooka na majani ya bay.
15. **Swordfish rolls** (0 · ▲0 ▼0) — Vipande vya upanga vilivyovingirwa na mikate ya mkate, capers na karanga za pine, mfano wa Messina.
16. **Kitunguu cha Catanese** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: keki ya puff iliyojaa vitunguu, nyanya, mozzarella na ham.
17. **Pasta alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Nyanya, mbilingani za kukaanga na ricotta yenye chumvi, heshima ya Catania kwa Bellini.
18. **Cannoli ya Sicilian** (-1 · ▲0 ▼1) — Waffle ya kukaanga iliyojaa ricotta ya kondoo iliyotiwa tamu.
19. **Coscous ya mtindo wa Trapani** (-1 · ▲0 ▼1) — Coscous ya samaki wa mvuke, urithi wa Kiarabu kutoka Trapani.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.