# Sahani bora za kawaida za Castilla-La Mancha

Vyakula vya La Mancha vya wachungaji na wanyama, sahani nyingi zilizotajwa katika Don Quixote, kulingana na Wikipedia, El Debate na miongozo ya gastronomy ya Castilian-La Mancha.

- 453 kura · 12 vipengee
- 28 Nov 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/sw/l/473/sahani-bora-za-kawaida-za-castilla-la-mancha

## Juu 10

1. **Uji wa La Mancha** (51 · ▲53 ▼2) — Pea unga na Bacon, vitunguu na paprika, sahani ya kuchinjwa.
2. **Manchego ratatouille** (42 · ▲48 ▼6) — Nyanya, pilipili, vitunguu na zukini hutiwa mafuta ya mizeituni.
3. **Duels na kuvunjika** (41 · ▲47 ▼6) — Mayai yaliyochapwa na chorizo ​​​​na bacon, ambayo Don Quixote alikula Jumamosi.
4. **Kusugua makombo** (32 · ▲35 ▼3) — Makombo ya mchungaji na vitunguu, bakoni na zabibu.
5. **Morteruelo** (29 · ▲37 ▼8) — Pâté ya enzi ya kati ya mchezo na ini yenye mkate na viungo, kutoka Cuenca.
6. **Toledo marzipan** (27 · ▲31 ▼4) — Pipi ya almond na PGI.
7. **jibini la manchego** (23 · ▲27 ▼4) — Jibini la kondoo la Manchego na DOP.
8. **Kware iliyopikwa kwa mtindo wa Toledo** (20 · ▲22 ▼2) — Partridge iliyokaushwa na siki, jani la bay na vitunguu.
9. **Manchego gazpacho** (18 · ▲24 ▼6) — Kitoweo cha mchezo moto (sungura, kware) kwenye keki za cenceñas.
10. **Atascaburras** (17 · ▲25 ▼8) — Viazi zilizosokotwa na chewa, vitunguu saumu na walnuts, kutoka Albacete.
11. **Maua ya La Mancha** (12 · ▲19 ▼7) — Pipi za kukaanga na ukungu wa umbo la maua, na asali au sukari.
12. **Tiznao** (11 · ▲20 ▼9) — Cod na pilipili iliyochomwa na vitunguu, kutoka Ciudad Real.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.