# Mikahawa 16 iliyo na nyota tatu za Michelin nchini Uhispania (mwongozo wa 2025)

Uhispania ina mikahawa 16 yenye tofauti kubwa zaidi na Mwongozo wa Michelin katika toleo lake la 2025, ambalo liliwasilishwa mnamo Novemba 2024 huko Murcia, wakati Casa Marcial, na Nacho Manzano, walikua nyota watatu wa kwanza huko Asturias. Hapa wako kwa mpangilio wa ukuu katika kilabu, kutoka Arzak (1989) hadi hivi karibuni, na mpishi wao na eneo lao. Barcelona, ​​​​na nne, na Guipúzcoa, na watatu, wanachukua karibu nusu.

- 526 kura · 16 vipengee
- 12 Mei 2025 · partida_inquieta
- https://even.best/sw/l/5559/mikahawa-16-iliyo-na-nyota-tatu-za-michelin-nchini-uhispania-mwongozo-wa-2025

## Juu 16

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — San Sebastián (Guipúzcoa). Mpishi: Juan Mari Arzak na Elena Arzak. Nyota tatu tangu mwongozo wa 1989.
2. **Martin Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúzcoa). Mpishi: Martin Berasategui. Nyota tatu tangu mwongozo wa 2002.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — San Sebastián (Guipúzcoa). Mpishi: Pedro Subijana. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2007. Mbele ya Bahari ya Cantabrian, kwenye Mlima Igueldo.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Mpishi: Joan, Josep na Jordi Roca. Nyota tatu tangu mwongozo wa 2010. Mara mbili nambari moja kwenye Mikahawa Bora 50 Duniani (2013 na 2015).
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Vizcaya). Mpishi: Eneko Atxa. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2013.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alicante). Mpishi: Quique Dacosta. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2013.
7. **Mshiriki** (22 · ▲25 ▼3) — Bandari ya Santa Maria (Cádiz). Mpishi: Ángel León. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2018. "Mpishi wa bahari", katika kinu cha zamani cha wimbi.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Barcelona. Mpishi: Jordi Cruz. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2018.
9. **Lasarte** (21 · ▲26 ▼5) — Barcelona. Mpishi: Martín Berasategui na Paolo Casagrande. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2017. Katika hoteli ya Monument; nyota watatu wa kwanza katika jiji la Barcelona.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madrid. Mpishi: David Muñoz. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2014. Nyota watatu pekee huko Madrid.
11. **Jiko la Hermanos Torres** (18 · ▲22 ▼4) — Barcelona. Mpishi: Sergio na Javier Torres. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2023.
12. **Noor** (17 · ▲21 ▼4) — Cordova. Mpishi: Paco Morales. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2024. Vyakula vya Andalusi.
13. **Atiria** (16 · ▲19 ▼3) — Caceres. Mpishi: Toño Pérez. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2023.
14. **Furahia** (14 · ▲19 ▼5) — Barcelona. Mpishi: Oriol Castro, Mateu Casañas na Eduard Xatruch. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2024. Nambari ya kwanza kwenye Mikahawa 50 Bora Duniani mnamo 2024.
15. **Bustani ya Amosi** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantabria). Mpishi: Jesus Sánchez. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2020.
16. **Nyumba ya Vita** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Asturias). Mpishi: Nacho Manzano. Nyota tatu kutoka kwa mwongozo wa 2025. Nyota tatu za kwanza huko Asturias.

Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.