# ஸ்பெயினின் மிகவும் சுவையான வழக்கமான உணவுகள்

காஸ்ட்ரோனமிக் வழிகாட்டிகள் மற்றும் வடக்கிலிருந்து தெற்கே "என்ன முயற்சி செய்ய வேண்டும்" என்ற பட்டியல்களில் அதிகம் திரும்பத் திரும்பக் கிடைக்கும் ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளின் உணவுகள். காரமான உணவுகள் மட்டுமே; இனிப்புகள் மற்றொரு பட்டியலில் செல்கின்றன.

- 123 வாக்குகள் · 22 உருப்படிகள்
- 31 டிச., 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/ta/l/10/%E0%AE%B8%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%86%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AF%8D-%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%95%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%9A%E0%AF%81%E0%AE%B5%E0%AF%88%E0%AE%AF%E0%AE%BE%E0%AE%A9-%E0%AE%B5%E0%AE%B4%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%AE%E0%AE%BE%E0%AE%A9-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D

## முதல் 20

1. **உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட்** (12 · ▲12 ▼0) — முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (வெங்காயத்துடன் அல்லது இல்லாமல், நித்திய விவாதம்); நாட்டில் மிகவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பரவலான உணவு.
2. **ஆண்டலூசியன் காஸ்பாச்சோ** (10 · ▲11 ▼1) — தக்காளி, மிளகு, வெள்ளரி, பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றின் குளிர் சூப், அண்டலூசியன் கோடையின் பொதுவானது.
3. **வலென்சியன் பேலா** (8 · ▲10 ▼2) — கோழி, முயல், கரோஃபோன் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் பேல்லா பாத்திரத்தில் உலர் அரிசி; வலென்சியன் தோட்டத்திலிருந்து பாரம்பரிய செய்முறை.
4. **காலிசியன் பாணி ஆக்டோபஸ்** (7 · ▲7 ▼0) — ஒரு செப்பு கொப்பரையில் சமைத்த ஆக்டோபஸ், மிளகு, கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன் ஒரு மரத் தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது; காலிசியன் கண்காட்சிகளின் நட்சத்திரம்.
5. **வறுத்த உறிஞ்சும் பன்றி** (7 · ▲7 ▼0) — பாலூட்டும் பன்றியை மரத்தால் சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, செகோவியாவில் அது ஒரு தட்டின் விளிம்பில் செதுக்கப்பட்டுள்ளது.
6. **மாட்ரிட் குண்டு** (6 · ▲7 ▼1) — இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, சோரிசோ மற்றும் காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை குண்டு மூன்று உணவுகளில் பரிமாறப்படுகிறது: சூப், கொண்டைக்கடலை மற்றும் இறைச்சி.
7. **தக்காளியுடன் ரொட்டி** (6 · ▲6 ▼0) — பழுத்த தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ரொட்டி தேய்க்கப்படுகிறது; கற்றலான் "பா ஆம்ப் டோமாக்வெட்" கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றுடனும் வருகிறது.
8. **குரோக்கெட்ஸ்** (5 · ▲6 ▼1) — ரொட்டி மற்றும் வறுத்த பெச்சமெல், பொதுவாக ஹாம், கோழி அல்லது காட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது; ஒரு உன்னதமான பார்கள் மற்றும் வீடுகள்.
9. **பூண்டு இறால்கள்** (5 · ▲6 ▼1) — கொதிக்கும் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் ஒரு மண் பானையில் இறால்; ரொட்டி தோய்க்க.
10. **அஸ்துரியன் ஃபபாடா** (5 · ▲5 ▼0) — காம்பாங்கோவுடன் பண்ணை பீன்ஸ்: சோரிசோ, அஸ்டூரியன் இரத்த தொத்திறைச்சி, லாகோன் மற்றும் பன்றி இறைச்சி.
11. **ஐபீரியன் ஹாம்** (4 · ▲5 ▼1) — குணப்படுத்தப்பட்ட ஐபீரியன் பன்றி இறைச்சி கால்; Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches அல்லது Dehesa de Extremadura இலிருந்து அளிக்கப்படும் ஏகோர்ன் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது.
12. **கோட் பில் பில்** (4 · ▲4 ▼0) — பூண்டு மற்றும் மிளகாயுடன் எண்ணெயில் காட் கான்ஃபிட், அதன் ஜெலட்டின் ஒரு சாஸில் குழம்பாக்கப்படுகிறது; பாஸ்க் உணவு வகைகளின் நகை.
13. **Fideua** (4 · ▲4 ▼0) — ஒரு பெல்லா போல ஆனால் நூடுல்ஸ் மற்றும் மீன் அல்லது கடல் உணவுகளுடன், காண்டியாவில் பிறந்தார்; ஐயோலியுடன் பரிமாறப்பட்டது.
14. **கார்டோபன் சால்மோரேஜோ** (3 · ▲4 ▼1) — தக்காளி, ரொட்டி, பூண்டு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் குளிர் கிரீம், காஸ்பாச்சோவை விட தடிமனாக, கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஹாம் மேல்.
15. **பேட்ரான் மிளகுத்தூள்** (3 · ▲3 ▼0) — கரடுமுரடான உப்புடன் வறுத்த சிறிய பச்சை மிளகாய்: "சில காரமானவை, மற்றவை இல்லை."
16. **Manchego ratatouille** (3 · ▲3 ▼0) — வறுத்த தக்காளி, மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், பெரும்பாலும் மேலே வறுத்த முட்டையுடன்.
17. **டர்னிப் டாப்ஸுடன் லகான்** (3 · ▲3 ▼0) — லாகோன் டர்னிப் கீரைகள் (டர்னிப் முளைகள்), கேச்சிலோஸ் மற்றும் சோரிசோ ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது, இது காலிசியன் என்ட்ராய்டோவின் பொதுவானது.
18. **ரோமெஸ்கோ சாஸுடன் கால்கோட்ஸ்** (3 · ▲3 ▼0) — இளம் வெங்காயத்தை வறுத்து, ரோமெஸ்கோ சாஸில் நனைக்கவும்; வால்ஸின் கால்கோடாடாஸின் கதாநாயகர்கள்.
19. **நொறுக்குத் தீனிகள்** (2 · ▲3 ▼1) — நாள் பழமையான ரொட்டி நொறுங்கி, பூண்டு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சோரிஸோவுடன் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது; Extremadura, Aragon மற்றும் La Mancha இலிருந்து ஆயர் உணவு.
20. **பிரவாஸ் உருளைக்கிழங்கு** (2 · ▲2 ▼0) — சூடான சாஸுடன் பிரஞ்சு பொரியல் (மற்றும் சில நேரங்களில் அயோலி); மாட்ரிட்டின் பார்களில் மிகவும் கோரப்பட்ட டப்பா.
21. **எருது வால்** (1 · ▲2 ▼1) — கார்டோபாவின் வழக்கமான, குறைந்த வெப்பத்தில், சிவப்பு ஒயினில் மாடு அல்லது காளையின் வால்.
22. **மோஜோவுடன் சுருக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு** (0 · ▲0 ▼0) — சிவப்பு அல்லது பச்சை மோஜோவுடன் மிகவும் உப்பு நீரில் சமைத்த சிறிய உருளைக்கிழங்கு; கேனரியன் துணையுடன் சிறந்த.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.