உலகின் சிறந்த பாலாடைக்கட்டிகள்
மக்களிடமிருந்து 180 வாக்குகளின்படி முதல் 3: கிரேவியரா நக்ஸௌ (கிரீஸ்) · Parmigiano Reggiano (இத்தாலி) · காம்டே (பிரான்ஸ்). (புதுப்பிக்கப்பட்டது 3 ஆக., 2026.)
டேஸ்ட்அட்லஸின் 2025/26 உலக சீஸ் தரவரிசையில் முதல் மூன்று இடங்கள் (கிரீஸின் க்ரேவிரா நக்ஸு வழக்கமான பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய பெயர்களை அகற்றினார்) அதைத் தொடர்ந்து எல்லா இடங்களிலும் பாலாடைக்கட்டி விற்பனையாளர்கள் ஒப்புக் கொள்ளும் பெரிய சீஸ்கள்.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 20
-
1
கிரேவியரா நக்ஸௌ (கிரீஸ்)
டேஸ்ட்அட்லஸின் 2025/26 தரவரிசையில் முதலிடத்தில் உள்ள நக்சோஸ் தீவில் இருந்து கடினமான பசுவின் பால் சீஸ்.
-
2
Parmigiano Reggiano (இத்தாலி)
எமிலியா-ரோமக்னா மற்றும் 'பாலாடைக்கட்டிகளின் ராஜா' மாண்டுவா ஆகியோரின் நீண்ட வயதான கடின சீஸ்.
-
3
காம்டே (பிரான்ஸ்)
4 முதல் 24 மாதங்களுக்கும் மேலான வயதுடைய ஜூராவின் மூல பால் மலை பாலாடைக்கட்டி.
-
4
க்ரூயர் (சுவிட்சர்லாந்து)
நட்டி சுவிஸ் ஆல்பைன் சீஸ், ஃபாண்ட்யூ மொய்ட்டி-மொய்ட்டியின் அடிப்படை.
-
5
மொஸரெல்லா டி புஃபாலா காம்பனா (இத்தாலி)
காம்பானியாவிலிருந்து புதிய நீட்டப்பட்ட தயிர் எருமை சீஸ்.
-
6
கியூஜோ டி அஸிடாவோ (போர்ச்சுகல்)
ரன்னி ஷீப்ஸ் சீஸ் செட், செதுபலுக்கு அருகிலுள்ள அராபிடா மலைகளில் இருந்து திஸ்டில்.
-
7
ரோக்ஃபோர்ட் (பிரான்ஸ்)
Roquefort-sur-Soulzon குகைகளில் வயதான செம்மறி பால் நீலம்.
-
8
Brie de Meaux (பிரான்ஸ்)
ப்ளூமி-ரிண்ட் மூல பால் பாலாடைக்கட்டி 1815 இல் பாலாடைக்கட்டிகளின் ராஜாவாக முடிசூட்டப்பட்டது.
-
9
டோர்டா டெல் காசார் (ஸ்பெயின்)
எக்ஸ்ட்ரீமதுராவிலிருந்து ஸ்பூனபிள் திஸ்டில்-செட் செம்மறி சீஸ்.
-
10
ஹலோமி (சைப்ரஸ்)
2021 முதல் ஆடு மற்றும் செம்மறி பால், பி.டி.ஓ.
-
11
செர்ரா டா எஸ்ட்ரெலா (போர்ச்சுகல்)
போர்ச்சுகலின் மிக உயர்ந்த மலைகளில் இருந்து வெண்ணெய் செம்மறி பால் பாலாடைக்கட்டி.
-
12
மான்செகோ (ஸ்பெயின்)
ஜிக்ஜாக் தோலுடன் லா மஞ்சாவிலிருந்து செம்மறி பால் சீஸ்.
-
13
ஸ்டில்டன் (இங்கிலாந்து)
ப்ளூ சீஸ் 1996 முதல் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் டெர்பிஷயர், லீசெஸ்டர்ஷயர் மற்றும் நாட்டிங்ஹாம்ஷயர் ஆகியவற்றில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டது.
-
14
கோர்கோன்சோலா (இத்தாலி)
லோம்பார்டி மற்றும் பீட்மாண்ட், டோல்ஸ் அல்லது பிக்காண்டே ஆகியவற்றிலிருந்து கிரீமி நீலம்.
-
15
கேம்பெர்ட் டி நார்மண்டி (பிரான்ஸ்)
நார்மண்டியில் இருந்து லேடில்-வார்ப்பு செய்யப்பட்ட மூல பால் மென்மையான சீஸ்.
-
16
எமெண்டலர் (சுவிட்சர்லாந்து)
எம்மே பள்ளத்தாக்கில் இருந்து பெரிய துளைகள் கொண்ட சுவிஸ் சீஸ்.
-
17
பெகோரினோ ரோமானோ (இத்தாலி)
உப்பு செம்மறி சீஸ், கார்பனாரா மற்றும் கேசியோ இ பெப்பிற்கு அவசியம்.
-
18
கவுடா ஹாலண்ட் (நெதர்லாந்து)
டச்சு பசுவின் பால் பாலாடைக்கட்டி, இளம் மற்றும் லேசானது முதல் வயதான மற்றும் படிகமானது.
-
19
ஃபெட்டா (கிரீஸ்)
2002 ஆம் ஆண்டு முதல் பி.டி.ஓ.
-
20
மேற்கு நாட்டு பண்ணை வீடு செடார் (இங்கிலாந்து)
சோமர்செட், டெவோன், டோர்செட் மற்றும் கார்ன்வால் ஆகியவற்றிலிருந்து க்ளோத்பவுண்ட் செடார்.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 20... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
21
Époisses (பிரான்ஸ்)
பர்கண்டியில் இருந்து துவைக்கப்பட்ட பசுவின் பால் பாலாடைக்கட்டி, வலுவான நறுமணத்துடன் மார்க் டி போர்கோக்னில் துவைக்கப்படுகிறது.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.