# மெக்ஸிகோவின் சிறந்த வழக்கமான உணவுகள்

மெக்சிகன் உணவு வகைகளின் உணவுகள் (2010 ஆம் ஆண்டு முதல் யுனெஸ்கோ பாரம்பரியம்) அவற்றின் தோற்ற நிலையுடன், என்ன முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான வழிகாட்டிகளிலும் பட்டியல்களிலும் மீண்டும் மீண்டும் காட்டப்படுகின்றன.

- 111 வாக்குகள் · 21 உருப்படிகள்
- 22 பிப்., 2025 · veggie.canalla
- https://even.best/ta/l/16/%E0%AE%AE%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%B8%E0%AE%BF%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B5%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AF%8D-%E0%AE%9A%E0%AE%BF%E0%AE%B1%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4-%E0%AE%B5%E0%AE%B4%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%AE%E0%AE%BE%E0%AE%A9-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D

## முதல் 20

1. **டகோஸ் அல் போதகர்** (11 · ▲11 ▼0) — அன்னாசிப்பழம், வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் சாஸுடன், மேல் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி; மெக்ஸிகோ நகரத்தில் மிகவும் பிரபலமான டகோ.
2. **கொச்சினிடா பிபில்** (9 · ▲10 ▼1) — அன்னாட்டோ மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சுகளில் பன்றி இறைச்சியை ஊறவைத்து, நிலத்தடியில் வாழை இலையில் சமைக்கப்படுகிறது; யுகடானின்.
3. **போப்லானோ மச்சம்** (8 · ▲9 ▼1) — வான்கோழி அல்லது கோழியில் மிளகாய்த்தூள், மசாலா, நட்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் அடர்த்தியான சாஸ், பியூப்லாவிலிருந்து.
4. **என்சிலதாஸ்** (7 · ▲7 ▼0) — சில்லி சாஸில் தோய்த்து அடைத்த டார்ட்டிலாக்கள்; சுவிஸ், பச்சை அல்லது மோல் கிளாசிக்.
5. **நோகாடாவில் சிலிஸ்** (6 · ▲7 ▼1) — Poblano சிலி பழங்கள் கொண்ட picadillo கொண்டு அடைத்த, வால்நட் மற்றும் மாதுளையில் குளிப்பாட்டப்பட்டது; ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் கொடியின் நிறங்கள்.
6. **போசோல்** (5 · ▲7 ▼2) — பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியுடன் கூடிய Cacahuazintle சோளக் குழம்பு, அதன் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் பச்சை பதிப்புகளில்; Guerrero மற்றும் Jalisco இருந்து.
7. **தாமலேஸ்** (5 · ▲5 ▼0) — சோள மாவை சோளம் அல்லது வாழை இலையில் நிரப்பி வேகவைக்கப்படுகிறது; நூற்றுக்கணக்கான பிராந்திய வகைகள் உள்ளன.
8. **பிரிரியா** (4 · ▲4 ▼0) — ஜாலிஸ்கோ மிளகாய் இறைச்சியில் ஆடு அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டு; இன்று கன்சோமுடன் கூடிய டகோஸில் பிரபலமானது.
9. **மூழ்கிய கேக்குகள்** (4 · ▲4 ▼0) — தக்காளி சாஸ் மற்றும் சிலி டி அர்போல் ஆகியவற்றில் தோய்க்கப்பட்ட கார்னிடாஸால் நிரப்பப்பட்ட பைரோட்; குவாடலஜாராவிலிருந்து.
10. **கூடை டகோஸ்** (3 · ▲3 ▼0) — பன்றி இறைச்சி தோல்கள், உருளைக்கிழங்கு அல்லது பீன்ஸ் கொண்டு, ஒரு கூடையில் வியர்த்த டகோஸ்; தலைநகரின் தெரு காலை உணவு.
11. **த்லாயுதாஸ்** (2 · ▲3 ▼1) — டார்ட்டில்லா, பீன்ஸ், சீஸ் மற்றும் ஜெர்கி அல்லது செசினாவுடன் பெரிய, மிருதுவான ஓக்ஸாகன் டார்ட்டில்லா.
12. **டார்ட்டில்லா சூப்** (2 · ▲3 ▼1) — வறுத்த டார்ட்டில்லா பட்டைகள், வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட தக்காளி மற்றும் பாசில்லா சிலி குழம்பு.
13. **பம்பாசோ** (2 · ▲3 ▼1) — ரொட்டி குவாஜிலோ சாஸில் குளித்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோரிஸோவுடன் அடைக்கப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.
14. **ஆட்டுக்குட்டி பார்பிக்யூ** (2 · ▲2 ▼0) — ஹிடால்கோவின் பொதுவான மாக்யூ இலைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு மண் அடுப்பில் சமைக்கப்படும் ஆட்டுக்குட்டி.
15. **கார்னிடாஸ்** (2 · ▲2 ▼0) — பன்றி இறைச்சி அதன் பன்றிக்கொழுப்பில் ஒரு செப்பு பாத்திரத்தில் உள்ளது; குயிரோகாவைச் சேர்ந்தவர்கள் (மைக்கோகான்) மிகவும் பிரபலமானவர்கள்.
16. **சோப்ஸ்** (2 · ▲2 ▼0) — பீன்ஸ், சாஸ், கிரீம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சுவை இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும் கிள்ளிய விளிம்பில் தடித்த சோள மாவை அடிப்படை.
17. **அளவு மீன்** (1 · ▲3 ▼2) — மீன் திறந்த மற்றும் மிளகாய் இறைச்சி கொண்டு பரவியது, எரியும் மீது வறுத்த; குரேரோவின்.
18. **சிலாகில்ஸ்** (0 · ▲2 ▼2) — கிரீம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெங்காயத்துடன் சிவப்பு அல்லது பச்சை சாஸில் குளித்த டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்; மிகச்சிறந்த மெக்சிகன் காலை உணவு.
19. **அடைத்த மிளகாய்** (0 · ▲2 ▼2) — பொப்லானோ சிலிஸ் சீஸ் அல்லது பிக்காடில்லோ, சுவையூட்டப்பட்ட மற்றும் தக்காளி குழம்பில் அடைக்கப்படுகிறது.
20. **அகுவாச்சில்** (0 · ▲2 ▼2) — பச்சை இறால் எலுமிச்சையில் மிளகாய், வெள்ளரி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்துடன் குணப்படுத்தப்படுகிறது; சினாலோவாவிலிருந்து.
21. **குவாக்காமோல்** (0 · ▲2 ▼2) — வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் மோல்கஜெட்டில் நொறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய்.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.