# சிறந்த பிரஞ்சு சீஸ்கள்

பிரஞ்சு தட்டில் உள்ள அத்தியாவசிய பாலாடைக்கட்டிகள், குறிப்பாக AOPகள் (பிரான்ஸ் 46), சீஸ் வழிகாட்டிகள், விற்பனை மற்றும் பிரஞ்சுக்காரர்களுக்கு பிடித்த சீஸ்கள் பற்றிய ஆய்வுகளின்படி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

- 44 வாக்குகள் · 18 உருப்படிகள்
- 14 டிச., 2024 · Alexandre Dupont
- https://even.best/ta/l/18/%E0%AE%9A%E0%AE%BF%E0%AE%B1%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4-%E0%AE%AA%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AE%9E%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AF%81-%E0%AE%9A%E0%AF%80%E0%AE%B8%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D

## முதல் 15

1. **மாவட்டம்** (6 · ▲6 ▼0) — ஜூரா மாசிஃபில் இருந்து சமைத்த அழுத்தப்பட்ட மாவை, மாண்ட்பெலியார்டில் இருந்து பச்சை பாலுடன்; பிரான்சில் முதல் AOP சீஸ் அளவு.
2. **ரோக்ஃபோர்ட்** (5 · ▲5 ▼0) — "பாலாடைக்கட்டிகளின் ராஜா": 1925 ஆம் ஆண்டு முதல் AOC, Roquefort-sur-Soulzon இன் பாதாள அறைகளில் மூல ஆடுகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நீல சீஸ்.
3. **Époisses** (5 · ▲5 ▼0) — பர்கண்டி சீஸ் பர்கண்டி மார்க் கொண்டு கழுவி, சக்திவாய்ந்த மற்றும் மென்மையான.
4. **செயிண்ட்-நெக்டேர்** (4 · ▲4 ▼0) — கம்பு வைக்கோலில் முதிர்ச்சியடைந்த, ஹேசல்நட் ருசியுடன், ஆவேரியில் இருந்து சமைக்கப்படாத அழுத்தப்பட்ட மாவு.
5. **Brie de Meaux** (3 · ▲3 ▼0) — 1815 இல் வியன்னா காங்கிரஸில் "பாலாடைக்கட்டிகளின் ராஜா" என்று முடிசூட்டப்பட்ட சீன்-எட்-மார்னேவில் இருந்து மலர்ந்த தோல் கொண்ட பெரிய பான்கேக்.
6. **ரெப்லோகான்** (3 · ▲3 ▼0) — துவைத்த தோலுடன் சவோயார்ட் சீஸ், டார்டிஃப்லெட்டிற்கு அவசியம்.
7. **நார்மண்டி கேம்பெர்ட்** (2 · ▲2 ▼0) — கச்சாப் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பூத்த தோலுடன் மென்மையான மாவு, ஒரு கரண்டியால் வடிவமைக்கப்பட்டது; தொழில்துறை Camembert உடன் குழப்பமடைய வேண்டாம்.
8. **க்ரோட்டின் டி சாவிக்னோல்** (2 · ▲2 ▼0) — சிறிய Sancerre ஆடு சீஸ், ஒரு சாலட் மீது சுவையான சூடான.
9. **அவ்வூர் நீலம்** (2 · ▲2 ▼0) — பசுவின் பால் வோக்கோசு மாவு, Roquefort விட மென்மையானது.
10. **லிவரோட்** (2 · ▲2 ▼0) — நார்மன் "கர்னல்", ஒரு உச்சரிக்கப்படும் வாசனையுடன் ஐந்து கீற்றுகள் செட்ஜ்களால் சூழப்பட்டுள்ளது.
11. **பியூஃபோர்ட்** (1 · ▲2 ▼1) — "க்ரூயர்ஸ் இளவரசர்", சவோய் மலை மேய்ச்சல் நிலங்களில் இருந்து ஒரு குழிவான குதிகால் மூலம் அழுத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரியை சமைத்தார்.
12. **மாண்ட் டி'ஓர்** (1 · ▲1 ▼0) — Haut-Doubs இருந்து குளிர்கால சீஸ் தளிர் கொண்டு rimmed, இது ஒரு கரண்டியால் அல்லது அடுப்பில் சூடாக சாப்பிட முடியும்.
13. **ஃபோர்ம் டி ஆம்பர்ட்** (1 · ▲1 ▼0) — ஃபோரெஸ் மலைகளில் இருந்து உருளை நீலம், மென்மையான பிரஞ்சு ப்ளூஸ் ஒன்று.
14. **பாண்ட்-எல்'வெக்** (1 · ▲1 ▼0) — கழுவப்பட்ட தோலுடன் கூடிய சதுர நார்மன் சீஸ், பிரான்சின் பழமையான ஒன்றாகும்.
15. **மன்ஸ்டர்** (0 · ▲1 ▼1) — கழுவிய ஆரஞ்சு தோல், கடுமையான வாசனை மற்றும் லேசான சுவையுடன் கூடிய அல்சேஷியன் மற்றும் வோஸ்ஜெஸ் சீஸ்.
16. **மோர்பியர்** (0 · ▲1 ▼1) — ஜூரா சீஸ் அதன் நடுவில் உள்ள காய்கறி கரியால் அடையாளம் காணக்கூடியது.
17. **செயின்ட்-மௌர் டி டூரைன்** (0 · ▲0 ▼0) — பொறிக்கப்பட்ட கம்பு வைக்கோலுடன் சாம்பல் ஆடு கட்டை கடக்கப்பட்டது.
18. **ஒசாவ்-இரட்டி** (0 · ▲0 ▼0) — பாஸ்க் நாடு மற்றும் பியர்னில் இருந்து செம்மறி சீஸ், கருப்பு செர்ரி ஜாம் உடன் பரிமாறப்பட்டது.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.