# சீனாவின் மிகவும் உன்னதமான உணவுகள்

"சீனாவில் சிறந்த பத்து பிரபலமான உணவுகள்" பட்டியல் மற்றும் பல்வேறு பிராந்தியங்களின் பிரதிநிதி உணவுகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான சீன உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

- 19 வாக்குகள் · 16 உருப்படிகள்
- 15 நவ., 2025 · 杨思雨
- https://even.best/ta/l/198/%E0%AE%9A%E0%AF%80%E0%AE%A9%E0%AE%BE%E0%AE%B5%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AF%8D-%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%95%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%89%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AE%A4%E0%AE%AE%E0%AE%BE%E0%AE%A9-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D

## முதல் 15

1. **டோங்போ பன்றி இறைச்சி** (3 · ▲3 ▼0) — Hangzhou இல் உள்ள ஒரு பிரபலமான உணவு, பன்றி தொப்பை அரிசி ஒயினில் மெதுவாக சுண்டவைக்கப்படுகிறது மற்றும் கொழுப்பாக இருக்கும், ஆனால் க்ரீஸ் அல்ல. புராணத்தின் படி, இது சு டோங்போவுடன் தொடர்புடையது.
2. **பீக்கிங் வாத்து** (2 · ▲2 ▼0) — மிருதுவான தோல் மற்றும் மென்மையான இறைச்சியுடன், பழ மர கரி நெருப்பில் வறுக்கப்பட்ட பீக்கிங் வாத்து, தாமரை இலை அப்பம், துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு நூடுல் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது; பல பட்டியல்களில் முதல் இடத்தைப் பிடித்தது.
3. **மாபோ டோஃபு** (2 · ▲2 ▼0) — குயிங் வம்சத்தின் பிரபலமான செங்டு உணவு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் பேஸ்டுடன் கூடிய மென்மையான டோஃபு, மிளகு தூள் தூவப்பட்டு, காரமான மற்றும் சுவையானது.
4. **வேகவைத்த மீன்** (2 · ▲2 ▼0) — சோங்கிங் காரமான உணவு, மிளகாய் மற்றும் சிச்சுவான் மிளகுத்தூள் நிறைந்த சூடான எண்ணெயில் தோய்க்கப்பட்ட மீன் ஃபில்லட்டுகள்.
5. **புத்தர் சுவர் மேல் குதித்தார்** (2 · ▲2 ▼0) — ஒரு பிரபலமான புஜியன் உணவு, அபலோன், கடல் வெள்ளரி, சுறா துடுப்பு மற்றும் ஒரு டசனுக்கும் அதிகமான பொருட்கள் மெதுவாக சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.
6. **வேகவைத்த வுச்சாங் மீன்** (2 · ▲2 ▼0) — ஹூபேயின் பிரபலமான உணவு, மாவோ சேதுங் "மீண்டும் வுச்சாங் மீனை உண்பதால்" பிரபலமானது.
7. **வினிகர் சாஸுடன் மேற்கு ஏரி மீன்** (1 · ▲1 ▼0) — ஹாங்க்சோ புல் கெண்டை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ், மென்மையான மற்றும் புளிப்பு.
8. **இரண்டு முறை சமைத்த பன்றி இறைச்சி** (1 · ▲1 ▼0) — பூண்டு முளைகள் மற்றும் பீன் பேஸ்டுடன் வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த பன்றி தொப்பையுடன் கூடிய சிச்சுவான் வீட்டு பாணி உணவு.
9. **braised பன்றி இறைச்சி** (1 · ▲1 ▼0) — சோயா சாஸ் மற்றும் சர்க்கரையில் சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாவோவின் பிரேஸ்டு போர்க் ஆகியவை ஹுனான் உணவு வகைகளின் பிரதிநிதிகள்.
10. **வெளுத்த கோழி** (1 · ▲1 ▼0) — ஒரு உன்னதமான கான்டோனீஸ் உணவு, இஞ்சி மற்றும் ஸ்காலியன் சாஸுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி.
11. **நறுக்கப்பட்ட மிளகு கொண்ட மீன் தலை** (1 · ▲1 ▼0) — ஹுனான் உணவு வகைகளின் பிரதிநிதி, வேகவைத்த மீன் தலை சிவப்பு நறுக்கப்பட்ட மிளகுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
12. **இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி இறைச்சி** (1 · ▲1 ▼0) — வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும், பன்றி இறைச்சி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது ஷான்டாங் உணவு வகைகளின் உன்னதமானது.
13. **குங் பாவ் கோழி** (0 · ▲0 ▼0) — புராணத்தின் படி, இது சிச்சுவான் கவர்னர் டிங் பாவோஷனின் தனிப்பட்ட உணவாகும். இது வேர்க்கடலை மற்றும் உலர்ந்த மிளகாய்களுடன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, மற்றும் காரமான லிச்சி சுவை கொண்டது.
14. **சியாவோ லாங் பாவோ** (0 · ▲0 ▼0) — மெல்லிய தோல் மற்றும் ஜூசி அமைப்புடன் ஷாங்காய் மற்றும் வுக்ஸி மங்கலான தொகைகளில், Nanxiang Xiaolong மிகவும் பிரபலமானது.
15. **பிச்சை கோழி** (0 · ▲0 ▼0) — Changshu பிரபலமான உணவு, முழு கோழி தாமரை இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், மண்ணில் அடைத்து மற்றும் வறுத்த.
16. **லான்ஜோ மாட்டிறைச்சி நூடுல்ஸ்** (0 · ▲0 ▼0) — ஒரு தெளிவான, இரண்டு வெள்ளை, மூன்று சிவப்பு மற்றும் நான்கு பச்சை, அவர்கள் நாடு முழுவதும் தெருக்களில் சாப்பிடலாம்.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.