# ஸ்பெயினில் சிறந்த தபஸ்

தபஸ் வழிகாட்டிகளின்படி (Spain.info, TheFork மற்றும் gastronomic வலைப்பதிவுகள்) ஸ்பானிய பட்டியின் கவுண்டரில் காணப்படாத தபஸ் மற்றும் பகுதிகள். டேபிள் சாப்பாட்டிற்காக அல்ல, தவத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

- 43 வாக்குகள் · 29 உருப்படிகள்
- 7 மார்., 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/ta/l/20/%E0%AE%B8%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%86%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AF%8D-%E0%AE%9A%E0%AE%BF%E0%AE%B1%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4-%E0%AE%A4%E0%AE%AA%E0%AE%B8%E0%AF%8D

## முதல் 20

1. **டார்ட்டில்லா சூலம்** (7 · ▲7 ▼0) — உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட்டின் ஒரு குடைமிளகாய், நாடு முழுவதும் உள்ள பார்களில் அதிகம் கேட்கப்படும் டப்பா.
2. **ஊறுகாய் நெத்திலி** (5 · ▲5 ▼0) — மலகாவின் பொதுவான பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் வினிகரில் மாரினேட் செய்யப்பட்ட நெத்திலி ஃபில்லெட்டுகள்.
3. **பிரவாஸ் உருளைக்கிழங்கு** (4 · ▲4 ▼0) — காரமான பிராவா சாஸுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ்; மாட்ரிட்டில் அவர்கள் மதம்.
4. **பேட்ரான் மிளகுத்தூள்** (3 · ▲3 ▼0) — கரடுமுரடான உப்புடன் வறுத்த மிளகுத்தூள்; ஒவ்வொரு சில கடிகளிலும் ஒன்று.
5. **கண்காட்சியில் ஆக்டோபஸ்** (2 · ▲3 ▼1) — கலீசியாவில் உள்ள நட்சத்திர உணவான பாப்ரிகா மற்றும் எண்ணெயுடன் சமைக்கப்படும் ஆக்டோபஸ்.
6. **ஹாம் croquettes** (2 · ▲2 ▼0) — ரொட்டி மற்றும் வறுத்த ஹாம் கொண்ட கிரீம் பெச்சமெல்; நீங்கள் ஒரு பட்டியை அதன் குரோக்கெட்டுகளால் தீர்மானிக்கிறீர்கள்.
7. **ரோமன் பாணி ஸ்க்விட்** (2 · ▲2 ▼0) — ரொட்டி செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்; சாண்ட்விச்களில் அவை மாட்ரிட்டில் உள்ள பிளாசா மேயரின் உன்னதமானவை.
8. **பூண்டு இறால்கள்** (2 · ▲2 ▼0) — எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மிளகாயுடன் கூடிய கேசரோல் மேசையில் சத்தமாக வரும்.
9. **ரஷ்ய சாலட்** (1 · ▲2 ▼1) — உருளைக்கிழங்கு, சூரை, முட்டை, கேரட் மற்றும் மயோனைசே; செவில்லே மற்றும் மாட்ரிட் பார்களில் நிலையான டப்பா.
10. **ஐபீரியன் ஹாம்** (1 · ▲1 ▼0) — சில துண்டுகள் பிக்ஸ் அல்லது ரொட்டி, சொகுசு டப்பாவுடன் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன.
11. **கில்டா** (1 · ▲1 ▼0) — ஆலிவ், நெத்திலி மற்றும் மிளகாய் பந்தெரில்லா, 1940 களில் சான் செபாஸ்டியனில் பிறந்தார்.
12. **பூண்டு காளான்கள்** (1 · ▲1 ▼0) — பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஆகியவற்றுடன் வதக்கிய காளான்கள்; லோக்ரோனோவில் உள்ள லாரல் தெருவின் சிறப்பு.
13. **மொன்டாடிடோ டி பிரிங்கா** (1 · ▲1 ▼0) — துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்டவ் இறைச்சியுடன் கூடிய ரொட்டி, செவில்லியன் டப்பா பர் எக்ஸலன்ஸ்.
14. **ஃபிளமென்குயின்** (1 · ▲1 ▼0) — கோர்டோபாவிலிருந்து ரொட்டி மற்றும் வறுத்த இடுப்பு மற்றும் ஹாம் ரோல்.
15. **மாட்ரிட் பாணி டிரிப்** (1 · ▲1 ▼0) — ஒரு மண் பானையில் சோரிசோ, இரத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து சுண்டவைக்கப்பட்ட டிரிப்.
16. **மூரிஷ் சூலம்** (1 · ▲1 ▼0) — பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி சருகு மிளகுத்தூள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன், வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட.
17. **சோபிடோஸ்** (0 · ▲1 ▼1) — வறுத்த கணவாய் குறிப்புகள், அண்டலூசியாவின் பொதுவானது.
18. **புலி மஸ்ஸல்ஸ்** (0 · ▲0 ▼0) — மஸ்ஸல்கள் காரமான பெச்சமெல் கொண்டு அடைக்கப்பட்டு, அவற்றின் ஓட்டில் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்தவை; பில்பாவோவிலிருந்து.
19. **வறுக்கப்பட்ட காது** (0 · ▲0 ▼0) — மாட்ரிட் பார்களில் கிளாசிக், பாப்ரிகா மற்றும் ப்ராவா சாஸுடன் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி காது.
20. **ஊறுகாய் கொடிகள்** (0 · ▲0 ▼0) — வெர்மவுத்துடன் ஊறுகாய் கொடிகள் (கெர்கின், வெங்காயம், ஆலிவ்).
21. **சாஸில் இறைச்சி உருண்டைகள்** (0 · ▲0 ▼0) — தக்காளி அல்லது பாதாம் சாஸில் இறைச்சி மீட்பால்ஸ், ஸ்பெயின் முழுவதும் உள்ள பார்களில் கிளாசிக்.
22. **பர்கோஸ் இரத்த தொத்திறைச்சி** (0 · ▲0 ▼0) — பிஜிஐயுடன் கூடிய அரிசி இரத்த தொத்திறைச்சி, துண்டுகளாக வறுக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.
23. **உடைந்த முட்டைகள்** (0 · ▲0 ▼0) — பிரஞ்சு பொரியல் மீது வறுத்த முட்டைகள், மேல் உடைத்து, பெரும்பாலும் ஹாம் அல்லது சிஸ்டோராவுடன்.
24. **வறுக்கப்பட்ட ரேசர் மட்டி** (0 · ▲0 ▼0) — எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசுடன் வறுக்கப்பட்ட திறந்த ரேஸர் கிளாம்கள்.
25. **வறுக்கப்பட்ட ஸ்காலப்ஸ்** (0 · ▲0 ▼0) — பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் வறுக்கப்பட்ட சிறிய காலிசியன் ஸ்காலப்ஸ்.
26. **சைடர் கொண்ட சோரிசோ** (0 · ▲0 ▼0) — சோரிசோ இயற்கையான சைடரில் சமைக்கப்படுகிறது, இது அஸ்தூரியன் சைடர் வீடுகளில் இருந்து ஒரு உன்னதமான டப்பா.
27. **மாலுமி** (0 · ▲0 ▼0) — முர்சியன் டப்பா: மிருதுவான டோனட்டில் ரஷ்ய சாலட், மேலே நெத்திலி.
28. **டோரெஸ்னோஸ்** (-1 · ▲0 ▼1) — மிருதுவான வறுத்த பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள்; சோரியாவைச் சேர்ந்தவர்களுக்கு உத்தரவாதக் குறி உள்ளது.
29. **சால்மோரேஜோ** (-1 · ▲0 ▼1) — முட்டை மற்றும் ஹாம் கொண்ட குளிர்ந்த தக்காளி கிரீம் ஒரு கேசரோல், கோர்டோபாவின் டப்பா.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.