# சிறந்த பெய்ஜிங் உணவு

பெய்ஜிங் உணவு என்பது அரண்மனை உணவு வகைகள், ஹலால் உணவு வகைகள் மற்றும் ஷான்டாங் உணவு வகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இது "பெய்ஜிங் உணவு" க்கான விக்கிபீடியா பதிவில் உள்ள ஒரு பிரதிநிதி உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி ஆகும்.

- 10 வாக்குகள் · 12 உருப்படிகள்
- 12 டிச., 2020 · 杨思雨
- https://even.best/ta/l/2150/%E0%AE%9A%E0%AE%BF%E0%AE%B1%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4-%E0%AE%AA%E0%AF%86%E0%AE%AF%E0%AF%8D%E0%AE%9C%E0%AE%BF%E0%AE%99%E0%AF%8D-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81

## முதல் 12

1. **ஷாபு-ஷாபு ஆட்டிறைச்சி** (2 · ▲2 ▼0) — செம்பு பாத்திரத்தில் தெளிவான சூப்பில் ஆட்டுக்குட்டி சமைக்கப்படுகிறது.
2. **பீக்கிங் வாத்து** (1 · ▲1 ▼0) — வாத்தை தொங்கும் அடுப்பில் அல்லது பிரேஸ் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் வறுக்கவும், தாமரை இலை கேக்கை உருட்டவும்.
3. **வறுத்த நூடுல்ஸ்** (1 · ▲1 ▼0) — துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை மஞ்சள் சாஸுடன் கலந்து நூடுல்ஸ் செய்யவும்.
4. **braised மற்றும் வறுத்த** (1 · ▲1 ▼0) — பன்றி இறைச்சி குடல் மற்றும் நுரையீரல் நெருப்பால் சமைக்கப்படுகிறது.
5. **டௌஜியர்** (1 · ▲1 ▼0) — புளித்த வெண்டைக்காய் சாறு, ஃபோகஸ் வளையத்துடன்.
6. **ஐவோவோ** (1 · ▲1 ▼0) — பசையுள்ள அரிசியால் அடைக்கப்பட்ட ஹலால் சிற்றுண்டி.
7. **Zhizi BBQ** (1 · ▲1 ▼0) — மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி இரும்பு கிரில்லில் வறுக்கப்படுகிறது, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடும் பழைய பெய்ஜிங் முறை.
8. **வெடிக்கும் வயிறு** (0 · ▲0 ▼0) — ஆட்டுக்குட்டி ட்ரிப் மற்றும் மாட்டிறைச்சி டிரைப் ஆகியவை விரைவாக சமைக்கப்பட்டு எள் சாஸில் நனைக்கப்படுகின்றன.
9. **கழுதை உருளும்** (0 · ▲0 ▼0) — சோயாபீன் நூடுல்ஸ் மற்றும் பீன்ஸ் பேஸ்டில் சுற்றப்பட்ட பசையுள்ள அரிசி ரோல்கள்.
10. **மிட்டாய் பருப்புகள்** (0 · ▲0 ▼0) — ஹாவ்தோர்ன் skewers பாறை சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
11. **பெய்ஜிங் சாஸுடன் துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி** (-1 · ▲0 ▼1) — இனிப்பு நூடுல் சாஸுடன் வறுத்த துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் டோஃபு தோலுடன் துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்காலியன்ஸ்.
12. **வறுத்த கல்லீரல்** (-1 · ▲0 ▼1) — தடிமனான பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் குடல், பழைய பெய்ஜிங் காலை உணவு.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.