# துருக்கிய உணவு வகைகளின் மிகவும் சுவையான உணவுகள்

Türkiye இல் அனைவரும் விரும்பும் உன்னதமான உணவுகள் TasteAtlas இன் சிறந்த துருக்கிய உணவுகள் மற்றும் உள்ளூர் உணவு வழிகாட்டிகளின் பட்டியலில் மிகவும் தனித்து நிற்கின்றன.

- 20 வாக்குகள் · 16 உருப்படிகள்
- 10 ஜூலை, 2024 · Defne
- https://even.best/ta/l/97/%E0%AE%A4%E0%AF%81%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%AF-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81-%E0%AE%B5%E0%AE%95%E0%AF%88%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AF%8D-%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%95%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%9A%E0%AF%81%E0%AE%B5%E0%AF%88%E0%AE%AF%E0%AE%BE%E0%AE%A9-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D

## முதல் 15

1. **இஸ்கெண்டர் கபாப்** (2 · ▲2 ▼0) — பர்சாவின் பிரபலமான உணவு: பிடா, தக்காளி சாஸ், வெண்ணெய் மற்றும் தயிர் மீது டோனர் கபாப்.
2. **மந்தி** (2 · ▲2 ▼0) — துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பூண்டு தயிர் மற்றும் சிவப்பு மிளகு வெண்ணெய் கொண்ட சிறிய மாவை மூட்டைகள்; கைசேரி மந்தி பிரபலமானது.
3. **ரோட்டரி** (2 · ▲2 ▼0) — செங்குத்து துப்பலில் சமைக்கப்பட்ட இறைச்சி; உலகின் மிகவும் பிரபலமான துருக்கிய உணவு.
4. **அதனா கபாப்** (2 · ▲2 ▼0) — காரமான அரைத்த ஆட்டுக்குட்டியை எரியும் நெருப்பின் மீது skewers மீது சமைக்கப்படுகிறது.
5. **அடைத்த திராட்சை இலைகள்** (2 · ▲2 ▼0) — ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அரிசியில் மூடப்பட்ட கொடியின் இலைகள்; இது துர்கியே முழுவதும் விரும்பப்படுகிறது.
6. **Hünkar அதை விரும்பினார்** (2 · ▲2 ▼0) — ஒட்டோமான் அரண்மனை உணவு வகைகளில் இருந்து கத்தரிக்காயுடன் கூடிய ஆட்டுக்குட்டி கபாப்பை அவர் விரும்பினார்.
7. **பிடா** (2 · ▲2 ▼0) — ஒரு படகு வடிவத்தில் உருட்டப்பட்ட மாவில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, செடார் அல்லது க்யூப் செய்யப்பட்ட இறைச்சி; கருங்கடல் பிடாக்கள் பிரபலமானவை.
8. **லஹ்மகுன்** (1 · ▲1 ▼0) — காரமான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சையுடன் மெல்லிய மாவில் சுற்றப்பட்ட ஒரு தெரு சுவையானது.
9. **கர்னியாரிக்** (1 · ▲1 ▼0) — துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் அடைக்கப்பட்ட வறுத்த கத்திரிக்காய் வீட்டு சமையலின் ராஜா.
10. **உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் அரிசி** (1 · ▲1 ▼0) — இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் சாதம் கொண்ட பீன்ஸ் உணவகங்களில் இன்றியமையாதது.
11. **பருப்பு சூப்** (1 · ▲1 ▼0) — எலுமிச்சை மற்றும் மிளகாய் மிளகு கொண்ட சிவப்பு பருப்பு சூப்; ஒவ்வொரு அட்டவணையின் ஆரம்பம்.
12. **மெனெமென்** (1 · ▲1 ▼0) — தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் முட்டைகளால் செய்யப்பட்ட கிளாசிக் காலை உணவு; வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாமா அல்லது வெங்காயம் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாமா என்ற விவாதம் முடிவதில்லை.
13. **பக்லாவா** (1 · ▲1 ▼0) — Gaziantep pistachio baklava புவியியல் ரீதியாக EU இல் குறிக்கப்படுகிறது; செர்பெட் இனிப்புகளின் ராஜா.
14. **அடைத்த இறைச்சி உருண்டைகள்** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur மாவை வால்நட் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுத்த கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது; தென்கிழக்கின் முத்து.
15. **ஜோடி** (0 · ▲0 ▼0) — கபாப், தக்காளி சாஸ் மற்றும் தயிருடன் லாவாஷில் மூடப்பட்டிருக்கும்; இது இஸ்தான்புல்லில் உள்ள பெய்டி உணவகத்திலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது.
16. **மூல இறைச்சி உருண்டைகள்** (0 · ▲0 ▼0) — ஐசோட்டுடன் புல்கருடன் பிசைந்த காரமான மீட்பால்ஸ் இன்று லாவாஷுடன் இறைச்சி இல்லாமல் சாப்பிடப்படுகிறது.

இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.