உலகின் சிறந்த ரொட்டிகள்
மக்களிடமிருந்து 71 வாக்குகளின்படி முதல் 3: பட்டர் பூண்டு நான் (இந்தியா) · பரோட்டா (இந்தியா) · Pão de queijo (பிரேசில்). (புதுப்பிக்கப்பட்டது 16 பிப்., 2026.)
டேஸ்ட்அட்லஸின் உலகின் சிறந்த 100 ரொட்டிகளில் முதலிடம் (இந்தியாவின் பட்டர் பூண்டு நான் தலைமையில்), அதைத் தொடர்ந்து ஒவ்வொரு ரொட்டி பிரியர்களின் பட்டியலிலும் சிறந்த ரொட்டி மரபுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு பொருளிலும் நாடு.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் English இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 20
-
1
பட்டர் பூண்டு நான் (இந்தியா)
தந்தூரின் சுவர்களில் சுடப்பட்டு பூண்டு வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கப்படும் தயிருடன் புளித்த பிளாட்பிரெட்; டேஸ்ட்அட்லஸில் முதலிடம்.
-
2
பரோட்டா (இந்தியா)
கேரளா மற்றும் தமிழ்நாடு தெருக் கடைகளில் இருந்து அடுக்கப்பட்ட ஃபிளாக்கி பிளாட்பிரெட், கறியாக கிழிக்கப்பட்டது.
-
3
Pão de queijo (பிரேசில்)
மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவுச்சத்துடன் தயாரிக்கப்படும் மினாஸ் ஜெரைஸிலிருந்து மெல்லும் சீஸ் ரொட்டி.
-
4
ரொட்டி கனாய் (மலேசியா)
கோதுமை, முட்டை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றின் மெல்லிய அடுக்கு ப்ளாட்பிரெட், நீட்டி மடித்து, பருப்புடன் பரிமாறப்படுகிறது.
-
5
பியாடினா ரோமக்னோலா (இத்தாலி)
மெல்லிய தட்டையான மாவு மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு கிரிடில் மீது சமைக்கப்பட்டு, ஸ்குகுரோன் மற்றும் புரோசியூட்டோ நிரப்பப்பட்டது.
-
6
புளிப்பு (சான் பிரான்சிஸ்கோ, அமெரிக்கா)
1849 ஆம் ஆண்டு முதல் பௌடின் பேக்கரியால் பிரபலமான புளித்த ரொட்டி டாங்கி.
-
7
பாகுட் (பிரான்ஸ்)
நீண்ட மேலோட்டமான பிரஞ்சு ரொட்டி; 2022 ஆம் ஆண்டு முதல் யுனெஸ்கோவின் அருவமான பாரம்பரியமாக பாகுட்டின் கைவினை உள்ளது.
-
8
Pão alentejano (போர்ச்சுகல்)
அகோர்டா மற்றும் மிகாஸின் அடிப்பகுதியான அலென்டெஜோவிலிருந்து தடிமனான மேலோடு கொண்ட பழமையான கோதுமை புளிப்பு.
-
9
அமிர்தசாரி குல்சா (இந்தியா)
அமிர்தசரஸில் இருந்து வரும் தந்தூர் ரொட்டியில் மசாலா கலந்த உருளைக்கிழங்கு, பனீர் அல்லது காலிஃபிளவர், வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.
-
10
பான் டி போனோ (கொலம்பியா)
மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் கார்ன்ஃப்ளார் கொண்ட சிறிய உருண்டையான சீஸ் ரொட்டி, சூடான சாக்லேட்டுடன் சூடாக சாப்பிடலாம்.
-
11
பெயின் டி கேம்பேன் (பிரான்ஸ்)
பழமையான பிரஞ்சு நாட்டு கோதுமை மற்றும் சில கம்பு, இயற்கையாகவே புளித்தது.
-
12
பேகல் (அமெரிக்கா/போலந்து)
நியூ யார்க் ஐகானாகிய போலந்து யூத பாரம்பரியத்தில் இருந்து வேகவைத்த பின் சுடப்பட்ட மோதிர ரொட்டி.
-
13
Focaccia genovese (இத்தாலி)
எண்ணெய், உப்பு நிறைந்த லிகுரியன் தட்டை ரொட்டியை விரல்களால் கசக்கி, காலை உணவில் கப்புசினோவில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
-
14
போலோ டோ காகோ (போர்ச்சுகல்)
மடிராவின் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பிளாட்பிரெட் ஒரு பசால்ட் ஸ்லாப்பில் சமைக்கப்பட்டு, பூண்டு வெண்ணெய்யுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
-
15
அல்மோஜபனா (கொலம்பியா)
கொலம்பிய பேக்கரிகளின் வழக்கமான சீஸ் மற்றும் சோள ரொட்டி ரோல்கள்.
-
16
Pretzel / Brezel (ஜெர்மனி)
கரடுமுரடான உப்பு, பவேரியன் மற்றும் ஸ்வாபியன் பிரதான உணவுடன் லையில் நனைத்த முடிச்சு ரொட்டி.
-
17
Vollkornbrot / கம்பு ரொட்டி (ஜெர்மனி)
அடர்த்தியான முழு தானிய கம்பு ரொட்டி; ஜெர்மன் ரொட்டி கலாச்சாரம் தேசிய யுனெஸ்கோ பட்டியலில் உள்ளது.
-
18
பிடா (மத்திய கிழக்கு)
பாக்கெட் பிளாட்பிரெட், ஃபாலாஃபெல் மற்றும் சவ்லாக்கிக்காக தயாரிக்கப்பட்டது, மிக அதிக வெப்பத்தில் சுடப்படுகிறது.
-
19
லாவாஷ் (ஆர்மீனியா)
ஒரு டோனிரில் சுடப்படும் மெல்லிய மென்மையான பிளாட்பிரெட்; 2014 முதல் யுனெஸ்கோவின் அருவமான பாரம்பரியம்.
-
20
சியாபட்டா (இத்தாலி)
காற்றோட்டமான, திறந்த-நொறுக்கப்பட்ட ரொட்டி 1982 இல் அட்ரியா, வெனெட்டோவில் பாக்யூட்டுக்கு பதிலாக உருவாக்கப்பட்டது.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 20... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
21
இன்ஜெரா (எத்தியோப்பியா)
பஞ்சுபோன்ற புளிப்பு டெஃப் பிளாட்பிரெட் தட்டு மற்றும் கட்லரி என இரட்டிப்பாகிறது.
-
22
சல்லா (யூத பாரம்பரியம்)
சப்பாத் மற்றும் விடுமுறை நாட்களுக்கான சடை முட்டை ரொட்டி.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (3)
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂