# స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన సాధారణ వంటకాలు

గ్యాస్ట్రోనమిక్ గైడ్‌లలో మరియు ఉత్తరం నుండి దక్షిణం వరకు "ఏమి ప్రయత్నించాలి" జాబితాలలో ఎక్కువగా పునరావృతమయ్యే స్పానిష్ వంటకాల వంటకాలు. రుచికరమైన వంటకాలు మాత్రమే; డెజర్ట్‌లు మరొక జాబితాలోకి వెళ్తాయి.

- 123 ఓట్లు · 22 అంశాలు
- 31, డిసెం 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/te/l/10/%E0%B0%B8%E0%B1%8D%E0%B0%AA%E0%B1%86%E0%B0%AF%E0%B0%BF%E0%B0%A8%E0%B1%8D-%E0%B0%AF%E0%B1%8A%E0%B0%95%E0%B1%8D%E0%B0%95-%E0%B0%85%E0%B0%A4%E0%B1%8D%E0%B0%AF%E0%B0%82%E0%B0%A4-%E0%B0%B0%E0%B1%81%E0%B0%9A%E0%B0%BF%E0%B0%95%E0%B0%B0%E0%B0%AE%E0%B1%88%E0%B0%A8-%E0%B0%B8%E0%B0%BE%E0%B0%A7%E0%B0%BE%E0%B0%B0%E0%B0%A3-%E0%B0%B5%E0%B0%82%E0%B0%9F%E0%B0%95%E0%B0%BE%E0%B0%B2%E0%B1%81

## అగ్ర 20

1. **బంగాళదుంప ఆమ్లెట్** (12 · ▲12 ▼0) — గుడ్డు, బంగాళాదుంప మరియు ఆలివ్ నూనె (ఉల్లిపాయతో లేదా లేకుండా, శాశ్వతమైన చర్చ); దేశంలో అత్యంత ఇంట్లో తయారుచేసిన మరియు విస్తృతమైన వంటకం.
2. **అండలూసియన్ గాజ్పాచో** (10 · ▲11 ▼1) — అండలూసియన్ వేసవిలో విలక్షణమైన టమోటా, మిరియాలు, దోసకాయ, వెల్లుల్లి, నూనె మరియు వెనిగర్ యొక్క చల్లని సూప్.
3. **వాలెన్షియన్ పాయెల్లా** (8 · ▲10 ▼2) — చికెన్, కుందేలు, గార్రోఫోన్ మరియు గ్రీన్ బీన్స్‌తో పెల్లా పాన్‌లో డ్రై రైస్; వాలెన్షియన్ గార్డెన్ నుండి సాంప్రదాయ వంటకం.
4. **గెలీషియన్-శైలి ఆక్టోపస్** (7 · ▲7 ▼0) — ఒక రాగి జ్యోతిలో వండిన ఆక్టోపస్, మిరపకాయ, ముతక ఉప్పు మరియు నూనెతో చెక్క ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు; గెలీషియన్ ఫెయిర్స్ యొక్క స్టార్.
5. **కాల్చు పాలిచ్చే పంది** (7 · ▲7 ▼0) — పాలిచ్చే పందిని చెక్కతో కాల్చిన ఓవెన్‌లో కాల్చారు, కాబట్టి సెగోవియాలో ప్లేట్ అంచుతో చెక్కబడి ఉంటుంది.
6. **మాడ్రిడ్ వంటకం** (6 · ▲7 ▼1) — మాంసం, బేకన్, చోరిజో మరియు కూరగాయలతో కూడిన చిక్‌పా వంటకం మూడు వంటలలో వడ్డిస్తారు: సూప్, చిక్‌పీస్ మరియు మాంసం.
7. **టమోటాతో రొట్టె** (6 · ▲6 ▼0) — బ్రెడ్ పండిన టమోటా, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో రుద్దుతారు; కాటలాన్ "పా అంబ్ టోమాకెట్" దాదాపు ప్రతిదానితో పాటుగా ఉంటుంది.
8. **క్రోక్వేట్స్** (5 · ▲6 ▼1) — బ్రెడ్ మరియు వేయించిన బెచామెల్, సాధారణంగా హామ్, చికెన్ లేదా కాడ్‌తో తయారు చేస్తారు; బార్‌లు మరియు గృహాల క్లాసిక్.
9. **వెల్లుల్లి రొయ్యలు** (5 · ▲6 ▼1) — మరుగుతున్న నూనె, వెల్లుల్లి మరియు కారంతో ఒక మట్టి కుండలో రొయ్యలు; రొట్టె ముంచుటకు.
10. **అస్టురియన్ ఫాబాడా** (5 · ▲5 ▼0) — కంపాంగోతో వ్యవసాయ బీన్స్: చోరిజో, అస్టురియన్ బ్లడ్ సాసేజ్, లాకాన్ మరియు బేకన్.
11. **ఐబీరియన్ హామ్** (4 · ▲5 ▼1) — నయమైన ఐబీరియన్ పంది కాలు; Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches లేదా Dehesa de Extremadura నుండి ఎకార్న్-ఫీడ్ అత్యంత ప్రశంసించబడింది.
12. **కాడ్ పిల్ పిల్** (4 · ▲4 ▼0) — వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో నూనెలో కాడ్ కాన్ఫిట్, దీని జెలటిన్ సాస్‌లో ఎమల్సిఫై చేయబడింది; బాస్క్ వంటకాల యొక్క ఆభరణం.
13. **ఫిడ్యూవా** (4 · ▲4 ▼0) — పెల్లా లాగా కానీ నూడుల్స్ మరియు చేపలు లేదా సముద్రపు ఆహారంతో, గాండియాలో జన్మించారు; ఐయోలీతో వడ్డిస్తారు.
14. **కార్డోబాన్ సాల్మోరెజో** (3 · ▲4 ▼1) — టమోటా, బ్రెడ్, వెల్లుల్లి మరియు నూనె యొక్క కోల్డ్ క్రీమ్, గజ్‌పాచో కంటే మందంగా ఉంటుంది, పైన గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు మరియు హామ్ ఉంటుంది.
15. **పాడ్రాన్ పెప్పర్స్** (3 · ▲3 ▼0) — ముతక ఉప్పుతో వేయించిన చిన్న పచ్చి మిరియాలు: "కొన్ని కారంగా ఉంటాయి మరియు మరికొన్ని కావు."
16. **మాంచెగో రాటటౌల్లె** (3 · ▲3 ▼0) — టొమాటో, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు గుమ్మడికాయ, తరచుగా పైన వేయించిన గుడ్డుతో వేయించాలి.
17. **టర్నిప్ టాప్స్‌తో లాకాన్** (3 · ▲3 ▼0) — లాకోన్ టర్నిప్ గ్రీన్స్ (టర్నిప్ మొలకలు), క్యాచెలోస్ మరియు చోరిజోతో వండుతారు, ఇది గెలీషియన్ ఎంట్రోయిడోలో విలక్షణమైనది.
18. **రోమెస్కో సాస్‌తో కాల్కోట్స్** (3 · ▲3 ▼0) — యువ ఉల్లిపాయలు కాల్చిన మరియు రోమెస్కో సాస్‌లో ముంచిన; వాల్స్ యొక్క కాల్కోటాడాస్ యొక్క ముఖ్యపాత్రలు.
19. **ముక్కలు** (2 · ▲3 ▼1) — రోజు-పాత రొట్టె ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి, బేకన్ మరియు చోరిజోతో వేయించాలి; Extremadura, Aragon మరియు La Mancha నుండి మతసంబంధమైన వంటకం.
20. **బ్రవాస్ బంగాళదుంపలు** (2 · ▲2 ▼0) — వేడి సాస్‌తో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ (మరియు కొన్నిసార్లు ఐయోలీ); మాడ్రిడ్ బార్‌లలో అత్యంత అభ్యర్థించిన టపా.
21. **ఎద్దు తోక** (1 · ▲2 ▼1) — కార్డోబాలో విలక్షణమైన, తక్కువ వేడి మీద, ఎరుపు వైన్‌లో ఆవు లేదా ఎద్దుల తోక యొక్క కూర.
22. **మోజోతో ముడతలు పడిన బంగాళదుంపలు** (0 · ▲0 ▼0) — ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ మోజోతో చాలా ఉప్పు నీటిలో వండుతారు చిన్న బంగాళదుంపలు; కెనరియన్ సహవాయిద్యం పార్ ఎక్సలెన్స్.

ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.