# ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ చీజ్లు

ఫ్రెంచ్ ప్లేటర్‌పై అవసరమైన చీజ్‌లు, ముఖ్యంగా AOPలు (ఫ్రాన్స్‌లో 46 ఉన్నాయి), ఫ్రెంచ్‌కు ఇష్టమైన చీజ్‌లపై చీజ్ గైడ్‌లు, విక్రయాలు మరియు సర్వేల ప్రకారం ఎంపిక చేయబడ్డాయి.

- 44 ఓట్లు · 18 అంశాలు
- 14, డిసెం 2024 · Alexandre Dupont
- https://even.best/te/l/18/%E0%B0%89%E0%B0%A4%E0%B1%8D%E0%B0%A4%E0%B0%AE-%E0%B0%AB%E0%B1%8D%E0%B0%B0%E0%B1%86%E0%B0%82%E0%B0%9A%E0%B1%8D-%E0%B0%9A%E0%B1%80%E0%B0%9C%E0%B1%8D%E0%B0%B2%E0%B1%81

## అగ్ర 15

1. **కౌంటీ** (6 · ▲6 ▼0) — జురా మాసిఫ్ నుండి వండిన ఒత్తిన పిండి, మోంట్‌బెలియార్డే నుండి పచ్చి పాలతో; వాల్యూమ్‌లో ఫ్రాన్స్‌లో మొదటి AOP చీజ్.
2. **రోక్ఫోర్ట్** (5 · ▲5 ▼0) — "చీజ్‌ల రాజు": పచ్చి గొర్రెల పాలతో తయారైన బ్లూ చీజ్ 1925 నుండి AOCలోని రోక్‌ఫోర్ట్-సుర్-సోల్జోన్ సెల్లార్‌లలో పరిపక్వం చెందింది.
3. **Époisses** (5 · ▲5 ▼0) — బుర్గుండి మార్క్ తో కడిగిన తొక్కతో బుర్గుండి చీజ్, శక్తివంతమైన మరియు మృదువైనది.
4. **సెయింట్-నెక్టైర్** (4 · ▲4 ▼0) — ఆవెర్గ్నే నుండి వండని నొక్కిన పిండి, రై గడ్డిపై పరిపక్వం చెంది, హాజెల్ నట్ రుచితో ఉంటుంది.
5. **Brie de Meaux** (3 · ▲3 ▼0) — 1815లో వియన్నా కాంగ్రెస్‌లో "చీజ్‌ల రాజు"గా పట్టాభిషిక్తుడైన సీన్-ఎట్-మార్నే నుండి పువ్వులతో కూడిన పెద్ద పాన్‌కేక్.
6. **రెబ్లోకాన్** (3 · ▲3 ▼0) — టార్టిఫ్లెట్‌కు అవసరమైన కడిగిన తొక్కతో సవోయార్డ్ జున్ను.
7. **నార్మాండీ కామెంబర్ట్** (2 · ▲2 ▼0) — పచ్చి పాలతో తయారు చేయబడిన వికసించిన తొక్కతో మృదువైన పిండి, గరిటెతో అచ్చు వేయబడింది; పారిశ్రామిక కామెంబర్ట్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు.
8. **క్రోటిన్ డి చావిగ్నోల్** (2 · ▲2 ▼0) — చిన్న Sancerre మేక చీజ్, సలాడ్ మీద రుచికరమైన వేడి.
9. **ఆవెర్గ్నే బ్లూ** (2 · ▲2 ▼0) — ఆవు పాలు పార్స్లీ పిండి, రోక్ఫోర్ట్ కంటే మృదువైనది.
10. **లివరోట్** (2 · ▲2 ▼0) — నార్మన్ "కల్నల్", దాని చుట్టూ ఐదు స్ట్రిప్స్ సెడ్జ్, ఉచ్చారణ వాసనతో ఉంటుంది.
11. **బ్యూఫోర్ట్** (1 · ▲2 ▼1) — "ప్రిన్స్ ఆఫ్ గ్రుయెరెస్", ఒక పుటాకార మడమతో సవోయి పర్వత పచ్చిక బయళ్ల నుండి వండిన ప్రెస్డ్ పేస్ట్రీ.
12. **మోంట్ డి'ఓర్** (1 · ▲1 ▼0) — Haut-Doubs నుండి వింటర్ చీజ్ స్ప్రూస్‌తో రిమ్ చేయబడింది, దీనిని చెంచాతో లేదా ఓవెన్‌లో వేడిగా తినవచ్చు.
13. **ఫోర్మే డి'అంబర్ట్** (1 · ▲1 ▼0) — ఫోరెజ్ పర్వతాల నుండి స్థూపాకార నీలం, మృదువైన ఫ్రెంచ్ బ్లూస్‌లో ఒకటి.
14. **పాంట్-ఎల్'వెక్** (1 · ▲1 ▼0) — స్క్వేర్ నార్మన్ జున్ను కడిగిన తొక్కతో ఉంటుంది, ఇది ఫ్రాన్స్‌లోని పురాతనమైనది.
15. **మాన్స్టర్** (0 · ▲1 ▼1) — కడిగిన నారింజ తొక్క, బలమైన వాసన మరియు తేలికపాటి రుచితో అల్సేషియన్ మరియు వోస్జెస్ చీజ్.
16. **మోర్బియర్** (0 · ▲1 ▼1) — జురా జున్ను మధ్యలో ఉన్న కూరగాయల బొగ్గుతో గుర్తించదగినది.
17. **సెయింట్-మౌర్ డి టౌరైన్** (0 · ▲0 ▼0) — బూడిద మేక లాగ్ చెక్కబడిన రై గడ్డితో దాటింది.
18. **ఒస్సావు-ఇరటీ** (0 · ▲0 ▼0) — బాస్క్ కంట్రీ మరియు బెర్న్ నుండి గొర్రెల చీజ్, బ్లాక్ చెర్రీ జామ్‌తో వడ్డిస్తారు.

ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.