# ఉత్తమ రాజస్థానీ వంటకాలు

దాల్ బాతి చుర్మా, కేర్ సంగ్రి మరియు లాల్ మాస్: వికీపీడియా ప్రకారం రాజస్థానీ వంటకాలలో సంతకం చేసిన వంటకాలు, స్నాక్స్ మరియు స్వీట్లు.

- 283 ఓట్లు · 16 అంశాలు
- 25, సెప్టెం 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/te/l/2205/%E0%B0%89%E0%B0%A4%E0%B1%8D%E0%B0%A4%E0%B0%AE-%E0%B0%B0%E0%B0%BE%E0%B0%9C%E0%B0%B8%E0%B1%8D%E0%B0%A5%E0%B0%BE%E0%B0%A8%E0%B1%80-%E0%B0%B5%E0%B0%82%E0%B0%9F%E0%B0%95%E0%B0%BE%E0%B0%B2%E0%B1%81

## అగ్ర 16

1. **దాల్ బాతి చుర్మా** (35 · ▲36 ▼1) — కాయధాన్యాలు మరియు తీపి నలిగిన చుర్మాతో కాల్చిన గోధుమ బంతులు.
2. **పంచరత్న దాల్** (21 · ▲23 ▼2) — ఐదు పప్పులు కలిపి వండుతారు.
3. **కెర్ సంగ్రి** (20 · ▲21 ▼1) — ఎడారి బెర్రీలు మరియు బీన్స్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో వండుతారు.
4. **లాల్ మాస్** (18 · ▲24 ▼6) — ఎర్ర మిరపకాయలతో మండుతున్న రాజపుత్ మటన్ కర్రీ.
5. **బజ్రా రోటీ** (16 · ▲19 ▼3) — పెర్ల్-మిల్లెట్ ఫ్లాట్ బ్రెడ్, ఎడారి ప్రధానమైనది.
6. **మిర్చి బడా** (13 · ▲14 ▼1) — పెద్ద మిరపకాయను బంగాళాదుంపతో నింపి పిండిలో వేయించాలి.
7. **పాపడ్ రో సాగ్** (12 · ▲14 ▼2) — మసాలా పెరుగు గ్రేవీలో పాపడ్‌ల కూర.
8. **ఘేవార్** (11 · ▲13 ▼2) — సిరప్‌లో నానబెట్టిన వేయించిన పిండి యొక్క తేనెగూడు ఆకారపు డిస్క్.
9. **గట్టె రో సాగ్** (9 · ▲14 ▼5) — పెరుగు కూరలో శనగపిండి కుడుములు.
10. **బికనేరి భుజియా** (8 · ▲13 ▼5) — బికనీర్ నుండి కరకరలాడే మాత్-బీన్ మరియు గ్రామ్-ఫ్లోర్ అల్పాహారం.
11. **మిస్సీ రోటీ** (7 · ▲10 ▼3) — గోధుమ మరియు గ్రామ పిండి యొక్క ఫ్లాట్ బ్రెడ్.
12. **పుష్కర్ యొక్క మాల్పువా** (6 · ▲9 ▼3) — పుష్కర్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన తీపి వేయించిన పాన్‌కేక్‌లు.
13. **జోధ్‌పూర్‌కు చెందిన లస్సీ** (6 · ▲9 ▼3) — చిక్కటి, క్రీము పెరుగు పానీయం.
14. **మాన్స్ ర సూల** (5 · ▲8 ▼3) — బొగ్గుపై కాల్చిన స్కేవర్డ్ మాంసం.
15. **మావా కచోరీ** (5 · ▲6 ▼1) — జోధ్‌పూర్ నుండి పాలు ఘనపదార్థాలు మరియు ఎండిన పండ్లతో నిండిన కచోరి.
16. **ప్యాజ్ కచోరి** (1 · ▲5 ▼4) — మసాలా ఉల్లిపాయతో నిండిన పొరలుగా వేయించిన పేస్ట్రీ.

ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.