# อาหารอิตาเลียนทั่วไปที่ดีที่สุด

อาหารคาวที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของอาหารอิตาเลียน ตามการจัดอันดับของอาหารทั่วไปและรายงานการท่องเที่ยวด้านอาหารและไวน์ของอิตาลี

- 151 โหวต · 19 รายการ
- 25 มี.ค. 2567 · Michele De Santis
- https://even.best/th/l/12/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%84%E0%B8%9B%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94

## ยอดนิยม 15

1. **Tortellini ในน้ำซุป** (15 · ▲15 ▼0) — พาสต้าไส้เนื้อจากโบโลญญาและโมเดน่า เสิร์ฟในน้ำซุปคาปอน เมนูทั่วไปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรายงานปี 2023
2. **พิซซ่าเนเปิลส์** (14 · ▲16 ▼2) — แป้งเนื้อนุ่มปรุงในเตาอบไม้ ศิลปะของเชฟพิซซ่าชาวเนเปิลส์ได้รับมรดกจาก UNESCO ตั้งแต่ปี 2017
3. **ลาซานญ่าโบโลเนส** (13 · ▲13 ▼0) — พัฟเพสตรี้ไข่อบ ซอสเนื้อ และเบชาเมล สูตรเอมิเลียนคลาสสิกใช้ขนมพัฟผักโขมสีเขียว
4. **สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า** (10 · ▲10 ▼0) — กวานเซียเล่ ไข่แดง เพโคริโนโรมาโน และพริกไทย ไม่มีครีม
5. **อรันชินี** (10 · ▲10 ▼0) — ข้าวปั้นผัดใส่รากูหรือเนยและแฮม สัญลักษณ์ของอาหารริมถนนซิซิลี
6. **มะเขือปาร์มิเจียน่า** (7 · ▲7 ▼0) — มะเขือม่วงผัดกับมะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส และพาร์เมซานอบ
7. **Orecchiette กับหัวผักกาดเขียว** (6 · ▲7 ▼1) — พาสต้าทำมือจาก Puglia พร้อมหัวผักกาดเขียว กระเทียม พริก และแอนโชวี่
8. **สไตล์ออสโซบูโก้ มิลานีส** (6 · ▲6 ▼0) — ขาลูกวัวหั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวกับมะนาวและผักชีฝรั่งเกรโมลาตา
9. **Trofie กับเพสโต้ Genoese** (5 · ▲7 ▼2) — ใบโหระพา Genoese DOP ถั่วไพน์ กระเทียม พาร์เมซาน เพโคริโน และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ บดในครก
10. **เวียนนา ชนิทเซล** (5 · ▲5 ▼0) — เนื้อลูกวัวติดกระดูก ชุบเกล็ดขนมปังทอดในเนย จานสัญลักษณ์ของมิลาน
11. **ชีส-ข้าวปั้น** (5 · ▲5 ▼0) — ครอกเกต์ข้าวสไตล์โรมันพร้อมซอสและมอสซาเรลลาชีสรสเข้มข้นตามแบบฉบับของร้านทอดในเมืองหลวง
12. **บูคาตินี่ อัลลามาตริชาน่า** (4 · ▲6 ▼2) — Guanciale มะเขือเทศ และ pecorino เกิดที่ Amatrice (Rieti)
13. **โรมันญา ปิอาดินา** (4 · ▲5 ▼1) — พัฟเพสตรี้ทำจากแป้งและน้ำมันหมูปรุงบนถาดอบ สอดไส้สควอคเคอโรน ร็อคเก็ต และเนื้อดิบ
14. **ซัลทิมบอคคา อัลลา โรมานา** (4 · ▲5 ▼1) — เนื้อลูกวัวสไลด์กับแฮมดิบและเสจ ผสมกับไวน์ขาว
15. **ชีสและพริกไทยดำ** (4 · ▲4 ▼0) — Tonnarelli กับ pecorino romano และพริกไทยดำกวนในน้ำปรุงอาหาร; คลาสสิกโรมัน
16. **สเต็กฟลอเรนซ์** (3 · ▲4 ▼1) — เนื้อซี่โครง (เชียนิน่า) มีทีโบน สูงอย่างน้อยสามนิ้วและปรุงสุกแบบหายากบนตะแกรง
17. **หญ้าฝรั่นริซอตโต้** (2 · ▲5 ▼3) — ข้าวครีมหญ้าฝรั่น ไขกระดูก และเนย มักเสิร์ฟพร้อมกับออสโซบูโค
18. **เนื้อลูกวัวกับซอสทูน่า** (0 · ▲3 ▼3) — เนื้อลูกวัวเย็นกับซอสทูน่า เคเปอร์ และแอนโชวี่ อาหารเรียกน้ำย่อยพีดมอนต์
19. **พาสต้าอัลลานอร์มา** (0 · ▲1 ▼1) — พาสต้าคาตานีสกับมะเขือเทศ มะเขือม่วงทอด ใบโหระพา และริคอตต้าเค็ม

การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้