# ชีสอิตาเลียนที่ดีที่สุด

ชีสอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เกือบทั้งหมดของ DOP ตามการจัดอันดับระหว่างประเทศ (TasteAtlas ใส่ Parmigiano Reggiano, Buffalo Mozzarella และ Stracchino บนแท่น) และคู่มือผลิตภัณฑ์นม

- 14 โหวต · 19 รายการ
- 17 ก.ย. 2568 · Federico Costa
- https://even.best/th/l/25/%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94

## ยอดนิยม 15

1. **ปาร์มิจาโน่ เรจจิอาโน่** (3 · ▲3 ▼0) — «ราชาแห่งชีส»: ชีสแข็งที่มีอายุยาวนาน (ขั้นต่ำ 12 เดือน) ผลิตระหว่างปาร์มา, เรจจิโอ เอมิเลีย, โมเดนา, โบโลญญา และมันตัว
2. **เปโคริโน่ โรมาโน่** (2 · ▲2 ▼0) — ชีสแกะรสเค็มและอร่อย จำเป็นสำหรับคาร์โบนาร่าและคาซิโอ อี เปเป้ ปัจจุบันผลิตในซาร์ดิเนียเป็นหลัก
3. **เอเซียโก** (1 · ▲2 ▼1) — ชีสจากที่ราบสูง Asiago สด (บีบ) หรือสุก (ทำฟาร์ม)
4. **บัฟฟาโล่มอสซาเรลล่าจากกัมปาเนีย** (1 · ▲1 ▼0) — นมเปรี้ยวยืดทำจากนมควายจาก Caserta และ Salernitano, DOP ตั้งแต่ปี 1996
5. **กอร์กอนโซลา** (1 · ▲1 ▼0) — ลอมบาร์ดและพีดมอนเตสบลูชีส ในรูปแบบหวานและเผ็ด
6. **กราน่า ปาดาโน** (1 · ▲1 ▼0) — พาสต้าเนื้อแข็งจากหุบเขาโป ชีส DOP ที่ขายดีที่สุดในโลก
7. **โพรโวโลน วัลปาดานา** (1 · ▲1 ▼0) — พาสต้าฟิลาตาหวานหรือเผ็ด กับซาลามิหรือลูกแพร์
8. **กาซิโอคาวาลโล ซิลาโน** (1 · ▲1 ▼0) — พาสต้าฟิลาต้ารูปลูกแพร์ผูกเป็นคู่จากอิตาลีตอนใต้
9. **บูราตา** (0 · ▲0 ▼0) — กระดาษห่อนมเปรี้ยวสอดไส้สแตรคเซียเตลลาและครีม เกิดในอันเดรีย (ปูเกลีย)
10. **ทาเลจิโอ** (0 · ▲0 ▼0) — ชีสเปลือกล้างจาก Val Taleggio (แบร์กาโม) นุ่มและมีกลิ่นหอม
11. **Stracchino (เสี้ยว)** (0 · ▲0 ▼0) — ครีมชีสสดจากลอมบาร์เดีย ขึ้นแท่นในการจัดอันดับ TasteAtlas
12. **ฟอนติน่า** (0 · ▲0 ▼0) — ชีส Aosta Valley ทำจากน้ำนมดิบซึ่งเป็นพื้นฐานของฟองดู
13. **ทัสคาน เปโคริโน** (0 · ▲0 ▼0) — เพโคริโนที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ทั้งสดหรือสุกจากชนบททัสคานี
14. **คาสเตลมักโน** (0 · ▲0 ▼0) — บลูชีสหายากจากหุบเขา Cuneo ที่เก่าแก่ที่สุดในอิตาลี
15. **มอนตาซิโอ** (0 · ▲0 ▼0) — ชีส Friulian แข็ง ส่วนผสมของฟริโก้
16. **บิตโตแห่งประวัติศาสตร์** (0 · ▲0 ▼0) — ชีสภูเขา Valtellina ที่สามารถบ่มได้นานกว่าสิบปี
17. **โรบิโอล่า จาก Roccaverano** (0 · ▲0 ▼0) — ชีสนมแพะ DOP สดที่ผลิตใน Langhe ระหว่าง Asti และ Alessandria
18. **ดอกไม้ซาร์ดิเนีย** (0 · ▲0 ▼0) — เพโคริโนน้ำนมดิบจากซาร์ดิเนีย รมควันเล็กน้อย ผลิตมานานหลายศตวรรษโดยคนเลี้ยงแกะของเกาะ
19. **โรมันริคอตต้า** (-1 · ▲0 ▼1) — เวย์ริคอตต้าของแกะลาซิโอ DOP ซึ่งเป็นพื้นฐานของของหวานของชาวโรมัน

การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้