# เนื้อหมักที่ดีที่สุดของอิตาลี

Prosciutto, Culatello, mortadella และ 'nduja: เนื้อหมักอิตาลีที่มีชื่อเสียงที่สุด หลายชิ้นมี DOP หรือ IGP

- 43 โหวต · 17 รายการ
- 31 พ.ค. 2563 · Federico Costa
- https://even.best/th/l/2787/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B5

## ยอดนิยม 17

1. **แฮมดิบ** (5 · ▲5 ▼0) — ขาหมูปรุงรสจากปาร์ม่าไปจนถึงซานดานิเอเล
2. **มอร์ทาเดลลา** (4 · ▲4 ▼0) — ไส้กรอกปรุงสุกจากโบโลญญา
3. **คาโปโคลโล** (4 · ▲4 ▼0) — เซ็นทรัล-เซาธ์เทิร์น คัพ.
4. **คูลาเตลโล ดิ ซิเบลโล** (3 · ▲3 ▼0) — หัวใจอันล้ำค่าของต้นขา
5. **เบรซาโอลาจากวัลเตลลินา** (3 · ▲3 ▼0) — เนื้อเค็มและปรุงรส
6. **ขากรรไกร** (3 · ▲3 ▼0) — แก้มหมูสำหรับคาโบนาร่าและอมาตริเซียน่า
7. **ถ้วยปิอาเซนซ่า** (2 · ▲3 ▼1) — คอหมูหมัก.
8. **สวัสดี** (2 · ▲3 ▼1) — ซาลามิสเปรดจากภูมิภาค Marche
9. **'นดูจา** (2 · ▲2 ▼0) — ซาลามิรสเผ็ดแบบคาลาเบรียน
10. **เฟลิโน่ ซาลามิ** (2 · ▲2 ▼0) — เอมิเลียนซาลามิ.
11. **น้ำมันหมู** (1 · ▲2 ▼1) — น้ำมันหมูปรุงรสด้วยสมุนไพร
12. **แฮมปรุงสุก** (1 · ▲1 ▼0) — แฮมปรุงสุก
13. **สลินเซก้า** (1 · ▲1 ▼0) — วาลเทลลินา เบรซาโอลา ตัวเล็กกว่า
14. **พอร์เชตต้า** (0 · ▲0 ▼0) — หมูไม่มีกระดูกย่างสมุนไพร
15. **เบคอน** (0 · ▲0 ▼0) — หมูสามชั้นเค็ม.
16. **โคเทชิโน** (-1 · ▲1 ▼2) — ไส้กรอกปรุงสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า
17. **แซมโปน** (-1 · ▲0 ▼1) — ขาหมูยัดไส้จากโมเดน่า

การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้