# อาหาร Apulian ทั่วไปเพื่อลิ้มรส

อาหารอาปูเลียนประกอบด้วยข้าวสาลีดูรัม ผัก น้ำมัน และทะเล ตามข้อมูลของ Cookist, Giallozafferano และคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ควรรับประทานใน Puglia

- 11 โหวต · 13 รายการ
- 15 ส.ค. 2567 · Federico Costa
- https://even.best/th/l/596/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3-apulian-%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%84%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%AA

## ยอดนิยม 10

1. **ถั่วปากอ้าและชิโครี** (2 · ▲2 ▼0) — ถั่วปากอ้าบดแห้งกับชิโครีป่าและน้ำมันดิบ
2. **Orecchiette กับสับ** (2 · ▲2 ▼0) — Orecchiette กับซอสจากม้วนเนื้อวันอาทิตย์
3. **Orecchiette กับหัวผักกาดเขียว** (1 · ▲1 ▼0) — พาสต้าเซโมลินาทำมือพร้อมหัวผักกาด แอนโชวี่และน้ำมัน อาหารอาปูเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุด
4. **คาวาเตลลี่กับอาหารทะเล** (1 · ▲1 ▼0) — พาสต้าเซโมลินากับหอยแมลงภู่ หอยและกุ้ง
5. **อาหารทะเลดิบจากบารี** (1 · ▲1 ▼0) — เม่นทะเล หอยแมลงภู่ และปลาหมึกดิบที่ท่าเรือ
6. **Tiella Barese (ข้าว มันฝรั่ง และหอยแมลงภู่)** (0 · ▲1 ▼1) — ซ้อนชั้นของหอยแมลงภู่ มันฝรั่ง มะเขือเทศ และข้าวปรุงในเตาอบในทิเอลลา
7. **Focaccia จากบารี** (0 · ▲0 ▼0) — สูงและนุ่มด้วยมะเขือเทศเชอรี่และมะกอก
8. **หมวกกะลาของ Martina Franca** (0 · ▲0 ▼0) — Capocollo ม้วนกับชีสปรุงบนตะแกรง
9. **สปาเก็ตตี้อัลลแอสซาสซิน่า** (0 · ▲0 ▼0) — สปาเก็ตตี้ริซอตโต้ซอสเผ็ดจนเกรียมเกิดที่บารี
10. **เลชเช่ ปาสติชโชตโต้** (0 · ▲0 ▼0) — ขนมชอร์ตคัสต์กับคัสตาร์ด ขนมเลชเช่
11. **บูราต้าจากอันเดรีย** (0 · ▲0 ▼0) — นมเปรี้ยวยืดด้วยหัวใจของ stracciatella และครีม IGP
12. **แพนเซรอตติ** (-1 · ▲0 ▼1) — เกี๊ยวทอดยัดไส้มะเขือเทศและมอสซาเรลลา อาหารข้างทางจากบารี
13. **ทารัลลี** (-1 · ▲0 ▼1) — แหวนกรอบกับยี่หร่าหรือพริก

การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้