# อาหารอินเดียที่ดีที่สุดตามภูมิภาค

อาหารที่อินเดียชื่นชอบมากที่สุดจากภาคเหนือ ใต้ ตะวันออก และตะวันตก เลือกจากคู่มืออาหารประจำภูมิภาค (Saveur, Tasting Table และนักเขียนอาหารอินเดีย) รวมของว่างริมถนน; ขนมหวานมีรายการของตัวเอง

- 34 โหวต · 22 รายการ
- 6 ส.ค. 2568 · Ankit Desai
- https://even.best/th/l/90/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%84

## ยอดนิยม 20

1. **ข้าวหมกบริยานีไฮเดอราบัด** (4 · ▲4 ▼0) — เนื้อหมักและข้าวบาสมาติซ้อนกันหลายชั้นและปิดผนึกในหม้อเพื่อปรุงสไตล์ 'ดูม'; ความภาคภูมิใจของพรรคเตลัง
2. **ไก่เนย (murgh makhani)** (3 · ▲3 ▼0) — ไก่ทันดูริในน้ำเกรวี่มะเขือเทศรสเนย ปรุงที่ร้าน Moti Mahal ในเดลี
3. **มาซาลา โดซา** (3 · ▲3 ▼0) — ข้าวหมักกรอบและเครปถั่วเลนทิลกับมันฝรั่งเครื่องเทศ ซัมบาร์และชัทนีย์มะพร้าว จากกรณาฏกะ.
4. **โชเล ภาตูเร** (3 · ▲3 ▼0) — แกงถั่วชิกพีรสเผ็ดพร้อมขนมปังทอด ของโปรดของปัญจาบและเดลี
5. **ปานีปุริ** (2 · ▲2 ▼0) — พูริสกรุบกรอบสอดไส้น้ำเครื่องเทศ มันฝรั่ง และถั่วชิกพี เรียกว่า กลกัปปะทางทิศเหนือ.
6. **ดาล มาคานี** (2 · ▲2 ▼0) — ถั่วเลนทิลดำและถั่วไตปรุงช้าๆ ข้ามคืนด้วยเนยและครีม
7. **ปาฟ บาจี** (2 · ▲2 ▼0) — เมนูข้างทางของมุมไบที่ประกอบด้วยผักเครื่องเทศบดพร้อมขนมปังโรลทาเนย
8. **วาดา ปาฟ** (2 · ▲2 ▼0) — มันฝรั่งทอดรสเครื่องเทศในขนมปังกับชัทนีย์ 'เบอร์เกอร์ของบอมเบย์'
9. **นิฮาริ** (2 · ▲2 ▼0) — เนื้อวัวปรุงสุกช้าๆ หรือสตูว์ขาแกะจากโอลด์เดลีและลัคเนา รับประทานตอนรุ่งสาง
10. **โรแกน จอช** (1 · ▲1 ▼0) — แกงแกะแคชเมียร์สีแดงกับพริกแคชเมียร์
11. **ปาลัก ปาเนียร์** (1 · ▲1 ▼0) — ชีสสดในซอสผักโขมเนื้อเนียน นุ่มนวลและเอิร์ธโทน
12. **แกงปลา Goan** (1 · ▲1 ▼0) — ปลาปรุงในมะพร้าว โคคุม และพริกแดง รับประทานกับข้าวในกัว
13. **ปลาเกรละมอยลี** (1 · ▲1 ▼0) — สตูว์ปลากะทิอ่อนพร้อมขมิ้นและใบแกง
14. **ไก่ 65** (1 · ▲1 ▼0) — ไก่ทอดรสเผ็ดที่เกิดในโรงแรม Buhari ในเจนไน
15. **ราชมา ชวาล** (1 · ▲1 ▼0) — ข้าวแกงถั่ว อาหารอินเดียตอนเหนือวันอาทิตย์
16. **วินดาลู** (0 · ▲0 ▼0) — แกงหมู Goan กับน้ำส้มสายชูและกระเทียมจากโปรตุเกส
17. **ไก่ทันดูริ** (0 · ▲0 ▼0) — ไก่หมักโยเกิร์ตและเครื่องเทศ ย่างในเตาดินเผาทันดูร์
18. **อาลู ปาราทา** (0 · ▲0 ▼0) — ขนมปังแผ่นยัดไส้มันฝรั่งปรุงรส เสิร์ฟพร้อมเนยและผักดองเป็นอาหารเช้าแบบปัญจาบ
19. **อิดลีซัมบาร์** (-1 · ▲0 ▼1) — เค้กข้าวนึ่งกับถั่วเลนทิลและสตูว์ผัก อาหารเช้าแบบอินเดียใต้
20. **โดกลา** (-1 · ▲0 ▼1) — เค้กแป้งแกรมม่านึ่งจากรัฐคุชราต
21. **มาเชอร์ ชอล** (-1 · ▲0 ▼1) — แกงปลาเบงกาลีกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันมัสตาร์ด
22. **ลิตติโชคา** (-2 · ▲0 ▼2) — ลูกข้าวสาลีอบยัดไส้ sattu พร้อมด้วยมะเขือม่วงบดและมันฝรั่งบด จากแคว้นมคธ

การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้