# Ang pinaka masarap na tipikal na pagkain ng Espanya

Ang mga lutuing Espanyol na pinakaulit sa mga gastronomic na gabay at sa mga listahan ng "kung ano ang susubukan", mula hilaga hanggang timog. Tanging masasarap na pagkain; Ang mga dessert ay pumunta sa isa pang listahan.

- 123 (na) boto · 22 mga item
- Dis 31, 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/tl/l/10/ang-pinaka-masarap-na-tipikal-na-pagkain-ng-espanya

## Nangungunang 20

1. **Omelette ng patatas** (12 · ▲12 ▼0) — Itlog, patatas at langis ng oliba (mayroon o walang sibuyas, walang hanggang debate); ang pinaka gawang bahay at pinakalaganap na ulam sa bansa.
2. **Andalusian gazpacho** (10 · ▲11 ▼1) — Malamig na sabaw ng kamatis, paminta, pipino, bawang, mantika at suka, tipikal ng tag-init ng Andalusian.
3. **Valencian paella** (8 · ▲10 ▼2) — Dry rice sa isang paella pan na may manok, kuneho, garrofon at green beans; Ang tradisyonal na recipe mula sa Valencian garden.
4. **Galician-style octopus** (7 · ▲7 ▼0) — Ang pugita na niluto sa isang tansong kaldero, nagsilbi sa isang kahoy na plato na may paprika, magaspang na asin at mantika; bituin ng Galician fairs.
5. **inihaw na pasusuhin na baboy** (7 · ▲7 ▼0) — Ang pasuso na baboy na inihaw sa isang wood-fired oven, napakalambot na sa Segovia ito ay inukit sa gilid ng isang plato.
6. **nilagang Madrid** (6 · ▲7 ▼1) — Chickpea stew na may karne, bacon, chorizo ​​​​at mga gulay na inihahain sa tatlong pinggan: sopas, chickpeas at karne.
7. **Tinapay na may kamatis** (6 · ▲6 ▼0) — Tinapay na pinahiran ng hinog na kamatis, langis ng oliba at asin; Ang Catalan na "pa amb tomàquet" ay kasama ng halos lahat.
8. **Mga Croquette** (5 · ▲6 ▼1) — Breaded at pritong béchamel, karaniwang gawa sa ham, manok o bakalaw; isang klasiko ng mga bar at bahay.
9. **Mga Hipon na Bawang** (5 · ▲6 ▼1) — Mga hipon sa isang palayok na may kumukulong mantika, bawang at sili; magsawsaw ng tinapay.
10. **Asturian fabada** (5 · ▲5 ▼0) — Farm beans na may compango: chorizo, Asturian blood sausage, lacón at bacon.
11. **Iberian ham** (4 · ▲5 ▼1) — Pinagaling na binti ng baboy ng Iberian; ang pinakain ng acorn mula sa Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches o Dehesa de Extremadura ang pinakapinapahalagahan.
12. **Cod pil pil** (4 · ▲4 ▼0) — Cod confit sa langis na may bawang at sili, na ang gulaman ay emulsified sa isang sarsa; hiyas ng Basque cuisine.
13. **Fideua** (4 · ▲4 ▼0) — Parang paella ngunit may pansit at isda o pagkaing-dagat, ipinanganak sa Gandía; Inihain kasama ng aioli.
14. **Cordoban salmorejo** (3 · ▲4 ▼1) — Malamig na cream ng kamatis, tinapay, bawang at mantika, mas makapal kaysa gazpacho, na may pinakuluang itlog at ham sa ibabaw.
15. **Padrón Peppers** (3 · ▲3 ▼0) — Maliit na berdeng paminta na pinirito na may magaspang na asin: "ang ilan ay maanghang at ang iba ay hindi."
16. **Manchego ratatouille** (3 · ▲3 ▼0) — Inihaw na kamatis, paminta, sibuyas at zucchini, kadalasang may pinirito na itlog sa ibabaw.
17. **Lacón na may turnip tops** (3 · ▲3 ▼0) — Niluto ang Lacón na may mga singkamas na gulay (turnip sprouts), cachelos at chorizo, tipikal ng Galician Entroido.
18. **Mga Calçots na may romesco sauce** (3 · ▲3 ▼0) — Ang mga batang sibuyas ay inihaw at isinawsaw sa sarsa ng romesco; mga protagonista ng calçotadas ng Valls.
19. **Mga mumo** (2 · ▲3 ▼1) — Ang araw na tinapay ay gumuho at pinirito na may bawang, bacon at chorizo; pastoral dish mula sa Extremadura, Aragon at La Mancha.
20. **bravas patatas** (2 · ▲2 ▼0) — French fries na may mainit na sarsa (at kung minsan ay aioli); ang pinaka-hinihiling na tapa sa mga bar ng Madrid.
21. **buntot ng baka** (1 · ▲2 ▼1) — Nilagang baka o bull's tail sa red wine, sa mahinang apoy, tipikal ng Córdoba.
22. **Lukot na patatas na may mojo** (0 · ▲0 ▼0) — Maliit na patatas na niluto sa napakaalat na tubig, na may pula o berdeng mojo; ang Canarian accompaniment par excellence.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.